标题：食谱丨家庭自制富含B12的营养酵母，只需3种食材，堪比商店买的！

内容：
素易购精选全球纯素好物只为让您高雅的生活方式变得更容易对于素食者来说营养酵母有着不可取代的地位它不仅可以用作调料给食物添加“乳酪”般的风味还可以补充素食者最需要的维生素B12营养酵母可以制作很多美食比如纯素芝士酱通心粉营养酵母爆米花纯素奶酪酱等不过在国内营养酵母多半是进口的所以价格比较贵基本在50-90元之间！

对于日常用量大或生活比较精打细算的朋友不是很实惠的选择所以今天教您一个家庭自制营养酵母的食谱只要3种食材即可制作！

简单易学、成本低如果您常吃营养酵母不妨来学一下吧！

视频教学，方法简单，看了就会（请手动快进至00：55秒开始观看） 食材 1杯煮熟鹰嘴豆2大勺活性干酵母2或3块白腐乳或2大勺白味噌酱  方法 1.

在煎锅中，中火加热，加入活性干酵母，持续翻炒约5分钟，直到酵母呈浅金黄色。

放置一边备用。

2.

把鹰嘴豆和白腐乳加入一张铺着烘培纸的烤盘里，用叉子把鹰嘴豆和白腐乳压碎，确保压碎后均匀地分布在整个烤盘上。

3.

放入90℃的烤箱中烘烤3小时30分钟，直到完全干燥脱水，注意不要烤糊。

4.

烤好后从烤箱中取出，让鹰嘴豆和白腐乳碎完全冷却，然后将它们倒入搅拌机中，搅拌至营养酵母大小的碎片。

5.

将之前炒好的活性干酵母加入搅拌机中，将所有成分充分混合在一起。

最好的营养酵母最多可在冰箱中保存21天。

学会了这个营养酵母的制作方法您就可以在家里做了随吃随做不浪费重点是成本低按食谱制作大概5元就可以得到350g-400g的营养酵母是不是很超值呢！

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发布时间：2020-03-08 09:10:34
来源：就吃素
链接：https://www.jiuchisu.com/fenxiang/17728