标题：美味凉拌菜

内容：
 凉拌金针菇 食材：金针菇150克，红辣椒2个，生抽4勺，盐1克，白糖1勺，米醋1勺，香油少许，食用油适量做法：1.

金针菇去除根部，撕开，洗净。

2.

锅中放水，水开后放入金针菇焯2分钟左右。

捞出。

3.

红辣椒切成小段，铺到金针菇中。

4.

调汁。

碗中加入4勺生抽，一克盐，一勺白糖，一勺米醋，香油少许，调匀。

5.

将调好的汁浇到金针菇上。

6.

锅中放适量食用油，烧热后均匀浇到金针菇里，拌匀。

茄子属于寒凉性质的食物，夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。

夏天吃茄子就别旺火油炒了哦~ 凉拌茄子 食材：茄子(适量)、红辣椒(适量)、生抽(适量)、盐(适量)、味精(适量)、香油(适量)、香醋(适量)做法：1、茄子用淡盐水洗净。

2、撕成长条状。

3、放在笼屉上蒸制，用筷子一扎能透了即可。

4、晾凉后隔碗用冰块拔凉。

5、碗内调入盐、生抽、味精、香油、香醋拌匀；红辣椒切小圈备用。

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发布时间：2019-06-06 18:40:10
来源：就吃素
链接：https://www.jiuchisu.com/fenxiang/1295