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来源 | 珠海市普陀寺（ID：ZHPTS01）
普陀寺香积厨的大师们
推出1款食材简单、操作方便
营养健康、美味可口的素食
供养大众参考学习
西红柿打卤面
原料：
面条、西红柿、豆腐、香菜
调料：
番茄酱、酱油、盐、
磨菇精、生粉水、香油
做法：
西红柿洗净切丁，豆腐切丁，香菜洗净切末
锅中注水烧开，倒入面条煮熟捞出过凉，盛入碗中
起锅下少许油，倒入西红柿西翻炒出香味，调入少许酱油爆香，加入半勺水烧开，倒入豆腐丁，调入番茄酱、盐、磨菇精，略煮一会，勾薄芡淋上几滴香油，出锅浇在面上，撒上香菜末即可
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