土豆最家常
一、营养丰富 土豆中的蛋白质比大豆还好。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。所以土豆抗衰老非常棒。
二、利于减肥 土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。
三、防中风 每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40％，而且没有任何副作用。
四、和胃健脾 土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
烤土豆
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食材
土豆、纯素芝士片、盐
做法
１、将土豆带皮洗净后，用到切成片，注意不要切断
２、将纯素芝士切成薄片，塞入土豆片的缝隙中
３、将装好的土豆放入烤箱中烤２０分钟左右，然后拿出
４、撒上调味品等，放入烤箱再烤５分钟左右即可
香煎土豆
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食材
土豆（小个的）、盐、迷迭香。
做法
1、将土豆削皮待用，迷迭香切成小粒
2、将削皮的土豆煮熟，然后切成小块
3、热锅加油，将土豆块放入锅中翻炒，两分钟后放盐和迷迭香，即可装盘食用了
焗土豆
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食材
1杯纯素芝士、半杯番茄酱、盐适量、黑椒适量、3大勺油
做法
1、将土豆搓洗干净，然后将外部涂上油，放入烤箱烤20分钟后拿出备用
2、将烤好的土豆对半切，挖出一部分的土豆，撒上盐和黑椒，皮朝上送进烤箱再烤6-8分钟。
3、将纯素芝士碎与挖出的土豆做成土豆泥填入土豆皮，再烤2-4分钟至纯素芝士融化，然后取出倒一勺番茄酱即可。一个个香喷喷的芝士焗土豆皮就做好啦，方法简单又美味！