赶快长按二维码，加素食小编微信

 更多素食资讯，身心健康与养生，正能量信息要分享给你

秋天肺喜润而恶燥，燥邪伤肺，“温燥”会引发一系列症状：如皮肤干燥皲裂、口干咽燥、咳嗽少痰等。面对这种情况，中医主张不止润燥，还要滋阴。
 小编为你推荐最适合初秋食用的“镇燥之宝”——百合！

百合，质润，味甘微苦，性平，入心、肺经，有养阴润燥、清心安神等作用，对秋燥有较好的防治作用。它既是一味常用的中药，又是常用的药膳佳品，秋季食用再好不过。

1

滋阴润肺

秋天空气湿度小，风力大，在这样的气候条件下，人体汗液蒸发很快，容易使身体丢失大量的水分，这就是所谓的“燥邪伤人，易伤人体津液”。

百合有润肺止咳的功效，对缓解秋燥带来的肺部不适有很好的作用。

2

宁心安神

百合入心经，能清心除烦、宁心安神，可用于失眠多梦、心情抑郁等不适；因此，秋天适当吃点百合可以起到宁心安神、安神助眠的作用。

3

美容养颜

专家介绍，新鲜的百合富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益。因此，秋天食用百合，能够美容养颜。

4

调养免疫力

百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17种人体所需的氨基酸，营养价值很高，有增强食欲、辅助消化等功效，富含无机盐和钾，对机体新陈代谢起重要作用。

百合所含的多种微量元素，具有增强体质、改善脏器功能的作用，对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病也有一定的防治作用。

百合不止一种吃法！

小编为你推荐多款“润燥百合食谱”

用百合炖甜品或者炒菜招待客人，也绝对称得上佳品，既营养又上档次。

小编特地为大家准备以下鲜百合食谱，简单易做。

 西芹清炒鲜百合 

-材 料-

西芹250g，百合30g

枸杞5g，生姜5g

生粉适量，盐适量

调味粉适量，花生油适量

-步 骤-

1. 锅中放入油，以中火烧至五成热，放入姜末爆香，随后放入西芹翻炒片刻。

2. 放入百合、盐和调味粉，翻炒均匀。

3. 最后放入枸杞、水和生粉打成的勾芡，将汤汁收稠即可。

4. 出锅，装盘。

 田园百合 

-材 料-

鲜百合100g，秋葵3根

鲜玉米棒1根，胡萝卜1段

姜末适量，盐1勺，

蔬果调味粉半勺，花椒油1勺

-步 骤-

1. 秋葵切片，泡在盐水里备用。

2. 胡萝卜切片，玉米取粒备用。

3. 锅内倒水煮开后，加盐，焯熟玉米粒、秋葵、胡萝卜和百合。

4. 热锅倒油，爆香姜末。