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藜麦，是红遍全球的健康食品，是时髦界的“素食之王”！
藜麦具有相当全面营养成分，它富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效。
具有高蛋白，其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%，还是一种低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代谢过程中发挥有益功效。低脂低卡，饱腹感也很OK！是很适合减脂期的健康快手健康料理，配合运动，越吃越瘦哟～
食谱| 小跳蛙love
南瓜藜麦沙拉 -材 料-
南瓜、藜麦 适量苦苣、圣女果 适量紫色生菜、麦片 少许沙拉汁 少许
-做 法-
1. 苦苣和紫色生菜洗干净，切开，圣女果切开；2. 三种蔬菜放入沙拉碗，倒入适量沙拉汁拌均匀盛入盘中；3. 烤箱预热，180度将南瓜烤25分钟；4. 烤好的南瓜放在拌好的沙拉上；5. 藜麦煮熟，南瓜上放藜麦，撒入麦片。
食谱| Jessica的美食每刻
鹰嘴豆藜麦沙拉
-材 料-
熟鹰嘴豆50g、三色藜麦50g秋葵5个、西兰花5朵紫甘蓝2片、玉米粒20克小番茄5个、橄榄油10ml黑醋5ml、盐少许黑胡椒少许、生粉1勺
-做 法-
1. 三色藜麦洗净；2. 放入锅里，加平时煮饭一样多的水，煮15分钟；3. 另起一锅水，放入西兰花和秋葵，焯水2分钟；4. 玉米粒也一样，焯水2分钟；5. 煮熟了的西兰花切小朵，秋葵切0.8cm厚的段，小番茄对剖。紫甘蓝切丝；6. 所有的材料放在一起，加了洗个之前煮好的鹰嘴豆补充膳食纤维；7. 橄榄油，黑醋，盐和黑胡椒调成油醋汁，拌匀即可。
食谱| 花千树z
藜麦银耳羹
-材 料-
藜麦30g、小米30g银耳半朵、红枣6颗冰糖适量
-做 法-
1. 银耳提前泡发、藜麦提前1小时泡上；2. 泡好的银耳撕小朵，红枣洗净，小米洗净，泡好的藜麦过几遍水；3. 一起放入锅中，砂锅更佳；4.放适量的水，大火烧开，转小火煮至浓稠，大概20分钟；5. 放适量冰糖，再煮2分钟至冰糖融化即可；6. 撒上干桂花 枸杞点缀。
食谱| 明月舞青衣
藜麦红糖小米粥
-材 料-
藜麦50克、小米50克红枣6个、红糖30克核桃仁1小把
-做 法-
1. 藜麦、小米洗净，泡20分钟；2. 核桃仁切小丁红枣去核，对切四半；3. 锅里放入泡好的藜麦和小米，加入适量的清水，煮开；4. 转小火，不盖盖煮20分钟，至浓稠；5. 撇去浮沫。不停的搅拌；6. 放入红糖、红枣，搅拌均匀；7. 再煮5分钟左右，放入核桃仁，拌匀，关火。
食谱| 枭笑
胡萝卜藜麦饭
-材 料-
藜麦1杯、大米1杯胡萝卜1根
-做 法-
1. 首先将藜麦冷水淘干净，再用纯净水泡30分钟；2. 胡萝卜去皮切碎，尽量切的小一点；3. 大米洗净，一起放入电饭锅；4. 锅内加适量水，启动煮饭功能，坐等就可以啦。这里有你想看的！热门内容即达
食谱| 小白便当
藜麦沙拉便当
-材 料-
藜麦200g、彩椒100g黄瓜1根、胡萝卜小截盐1小勺、植物油适量黑胡椒粒 1勺、孜然1勺
-做 法-
1. 首先把藜麦浸泡十分钟；2. 彩椒切条，黄瓜去瓤后切块，胡萝卜切丝；3. 泡好的藜麦放到锅中，中火转小火煮开；4. 炒锅内放入油，油热后放入胡萝卜丝、彩椒条、煮好的藜麦；5. 炒干水分后撒入盐和胡椒粉；6. 放入黄瓜和香菜后出锅。
食谱| 柚子妈的宝宝营养餐
藜麦青菜番茄汤
-材 料-
藜麦 50克、番茄 2个青菜 50克、盐 2g
-做 法-
1. 把藜麦浸泡20分钟；2. 番茄洗净，切块状。热锅倒少量油，入番茄炒；3. 炒一分钟后，加入刚刚好漫过番茄的水，和泡好的藜麦一起煮；4. 大火煮开后转中小火，煮15分钟后；5. 加入洗好的小青菜，大火再煮一分钟就好；6. 最后加点盐调味即可出锅。
食谱| 老板电器
-材 料-
红薯200克、小米300克枸杞子20克
-做 法-
1. 红薯洗净打皮，切小块；
2. 小米用清水洗2遍，清洗干净 ；
3. 枸杞子用温水泡5分钟，清洗干净；
4. 把清洗好的小米用容器装好，放入切好快的红薯，枸杞子，加入清水没过小米即可；
5. 蒸箱预热105度，上蒸箱蒸30分钟；
6. 好了之后拿出即可食用。
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