素火腿浓汤茄盒

菜谱 | 六和健康厨房

素火腿、蘑菇、茄子

芹菜、面粉、胡椒粉、小苏打

酵素养油、酵素饱和盐

- 详 细 步 骤 -

1. 锅中加酵素养油，把素火腿、蘑菇片炒一炒；

2. 炒好之后加适量的燕麦奶、酵素饱和盐、胡椒粉、20ml酵素养酱油，煮开备用；

3. 茄子切厚片，挂糊。（糊：面粉、2瓶盖酵素饱和盐、水、一点点小苏打。）茄子放在酵素养油的锅里炸，炸好之后捞出来，等油再次烧热复炸一次，这样就比较脆了；

4. 素火腿蘑菇汤烧开，加一点点面糊和切好的芹菜末，烧成浓汤。

把茄盒放在浓汤上蘸着吃

茄盒是外脆里嫩 

汤香味美

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