未成熟的沙棘果  拍摄于山西太岳山

已成熟的沙棘果  拍摄于山西太岳山

《中国药典》里是这样描述的：

【性味与归经】酸、涩，温。归脾、胃、肺、心经。

【功能与主治】健脾消食，止咳祛痰，活血散瘀。用于脾虚食少，食积腹痛，咳嗽痰多，胸痹心痛，瘀血经闭，跌扑瘀肿。

【用法与用量】3-10g

沙棘果不仅具体有药用价值，同时也具备了食用效果(具有一般果类的维生素含量，其中维生素C含量最高，几乎居一切果、蔬之冠)。

当然沙棘除了维C含量高之外，还是含有多种维生素、多种微量元素、多种氨基酸和其它生物活性物质的药用食物，是完全在无污染环境中生长的绿色植物，世界植物群体中公认的 Vc之王，一个被中国中医药典和世界药典广泛入药的植物，被国家卫生部确认为药食同源的植物。

沙棘在医学上的十六大功效

沙棘在医学上的十个唯一

沙棘的最佳吃法

1、生食打蔬果昔

沙棘具有健脾消食、止咳化痰、活血祛瘀的功效，沙棘籽富含欧米伽3，直接破壁可以很好的吸收当中的营养成分。

2、榨汁饮用

用榨汁机榨复合果汁，口感超赞，我娃说比买的好喝多了呢

3、做零添加果酱

沙棘果，蓝靛果，甘蔗红糖或者更健康些选择椰枣代糖

【极品】紫薯怀山药甜点 做法

4、做沙棘粥

怀山药、苹果、藜麦、银耳等都可以搭配沙棘做粥，酸甜可口，回味无穷

更多沙棘美食期待大家的分享哦！