我为什么说：“你要是能一口吞头猪、一口吞只羊、一口吞头牛，你有这么大的口，那就可以的；没有这么大的口，那要慢慢来，那就没有人保险。你要是能一口吞一头猪、羊、牛，我可以保险这是开悟了！”
谈到“吃肉”，六祖大师和打围（打猎）的人在一起十几年，他是吃“肉”的；可是他吃什么肉呢？他吃的是“肉边菜”。
什么叫“肉边菜”？因为他和打围的人在一起，打围的人一天到晚都是吃肉的，没有菜吃。
人家吃肉，他若不吃肉，就没有东西吃；于是他就自己种了一点菜，也不另外放在锅里单单炒，他就放在肉锅里煮，他吃这个菜，这叫“肉边菜”。
虽然六祖大师吃肉边菜，但是六祖大师是个开悟的人，已经开悟成了祖师了，他就吃肉、吃什么，都可以的。
我们如果没有六祖大师那个智慧、没有开悟，那还是不要尽贪口腹；吃的东西再好，到了肚里头也变成臭的东西，没有什么大的意思。
问：受戒之后是否一定要吃长素？由于环境的不方便，是否可以吃肉边菜？
上人：你若到六祖那样的诚心，可以吃肉边菜；你若不到六祖大师的那个程度，还是少吃肉是好的。
问：在外应酬时是否可吃肉边菜？
上人：你愿意吃毒药也没有人管着你。（恭录自《金刚棒喝》）
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