今天准备了一道很清爽的鲜蔬芙蓉羹。
秋冬吃山药，好处颇多。
山药味甘性平，归脾、肺经，
有补脾养胃、生津益肺的功效（《中国药典》）。
而且山药富含淀粉，可以当做主食。
搭配蔬菜菌菇的鲜甜，营养全面，口感丰富。
更重要的是低脂健康，多吃两碗也不怕胖。
【食材】
山药1根
香菇5朵、胡萝卜半根
菠菜少许
松茸调味料适量
【步奏】
1.食材准备：胡萝卜和香菇切成丁，青菜洗净，山药切块
锅里倒少量油烧热，放入胡萝卜丁炒软
2.下香菇丁翻炒，接着倒入适量清水
3.水烧开后下入切好的山药
4.最后放入菠菜，加入适量松茸调味料搅拌均匀就可以出锅啦！
汤汁清透，看着就很有食欲。
食材都很营养，特别适合老人和儿童食用。
养胃又低脂，很适合冬天喝哦。
快快给家人安排上这道滋润又暖胃的靓汤吧。
图文摘自教素食
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