逢秋，宜食滋润养生之物，在这为大家献上紫薯银耳羹一盅，富含蛋白质及其他多种营养物质的紫薯，搭配具有滋阴润肺、益气清肠功效的银耳，形成了排毒补血，营养丰富的紫薯银耳羹。一如这初秋。

「紫薯银耳羹」

银耳、紫薯、山药、冰糖

1.提前将银耳泡开；

2.将紫薯、山药切块后，上锅蒸15分钟；

3.把食材放入榨汁杯中（银耳焯水至断生）；

4.加入冰糖和热水搅拌即可。

软糯的银耳，粉嫩的紫薯，舀起一勺吞下，温柔地滑进胃里，清润又浓稠，嘴里留下冰糖带来的一丝微甜，温和而平静。