秋天多喝汤,好处一箩筐!
发布时间:2019-08-24 11:11:12 | 来源:就吃素

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立秋之后,虽然天还是很热,但早晚的阵阵风吹来,还是带着一丝丝凉爽的秋意。


俗话说,“春蒸、夏拌、秋汤、冬煲”,秋天宜喝汤。秋天气候比较干燥,阳气内敛,寒气上升,一旦受寒气入侵,容易伤及五脏。


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首先秋天多发呼吸道疾病,喝汤补肺润气,减少呼吸道感染几率,提高人体免疫力。 


然后秋天气温低,人体消耗较少,此时喝汤进补,能量会更多的存储在体内~ 


最后秋天气候干燥,在粉尘和花粉的刺激下,易过敏致皮肤瘙痒,此时喝汤补脾虚,从而使脾产生律液,润泽全身。


秋天一碗汤,不用医生帮。以下10道秋季养生汤,不仅味道绝佳,还能强身固本,预防秋季小毛病,为家人健康花1分钟看看。

    推荐素汤食谱    

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 银耳汤 

建议搭配:红枣,枸杞


-材 料-


银耳半朵,冰糖10颗

枸杞一勺,红枣适量


-做 法-


1、红枣切开去核切成圈状和冰糖放一起备用。

2、银耳提前一晚泡开,剪刀减去尾端撕成小朵。

3、银耳放入电饭煲内胆,加适量水煮20分钟。

4、加入枸杞、红枣和冰糖再次慢慢熬煮20分钟即可。


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 胡萝卜汤 

建议搭配:玉米,红枣


-材 料-


胡萝卜半根、甜玉米1根

红枣3个、生姜1片

盐、蔬果调味粉适量


-做 法-


1、胡萝卜去皮切块,玉米切段,红枣去核;

2、食材入锅加适量水,烧开转小火煲40分钟;

3、最后加盐和蔬果粉调味~~

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 香菇汤 

最佳搭配:萝卜


-材 料-


白萝卜500克、水发香菇50克

豌豆苗25克、盐、蔬果粉少许


-做 法-


1、将萝卜洗净,去根,切成细丝,下沸水锅中焯至八成熟捞出放入碗内;

2、将豌豆苗去杂洗净,下沸水锅内稍焯捞出;将水发香菇去杂洗净,切成丝。

3、锅内加入豆芽汤、精盐、蔬果粉烧沸。

4、将萝卜丝、香菇丝分别下锅烫一下捞出放在碗内,汤继续烧沸。

5、撒上豌豆苗,起锅浇在汤碗内即成。

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 冬瓜汤 

最佳搭配:玉米、胡萝卜


-材 料-


冬瓜,薏仁

玉米,胡萝卜,盐


-做 法-


1、冬瓜去籽削皮,切成方块。

2、胡萝卜削皮,洗干净,切成滚刀块。

3、玉米剥去外壳、须,洗干净,切成块。

4、把平菇、玉米棒、大白菜、杏鲍菇放入不锈钢盘中,加水上笼蒸1小时。

5、1小时后,捞出平菇、玉米棒、大白菜、杏鲍菇留作它用。

6、取汤碗,放入冬瓜块、薏仁、玉米块、胡萝卜,加少许盐上笼蒸45分钟。取出即可。

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 豆苗汤 

最佳搭配:菌菇、枸杞


-材 料-


豌豆苗一把

菌汤:冬菇、榛蘑

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