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饮食:合理搭配、均衡营养
多样化的膳食是均衡营养的前提,而具体怎么吃,则要讲究“一多二搭三简化”:
但这并不是说饮食要以高蛋白为主,只要保证每日总热量摄入的10%~35%来自蛋白质即可,因为长期过量蛋白质反而可能加重肾脏负担,甚至引起骨质疏松。
健康的人可以参考“1+1、2+2 吃法”——每天适量吃主食之外,补充1袋牛奶,1个鸡蛋,2两豆腐,不算其他食物,就能够达到每日所需。
荤素搭配
荤菜主要能提供蛋白质和脂肪
而各种新鲜蔬果富含多种维生素和无机盐,有益健康。比如:维生素A是身体所有粘膜组织的“保护神”;维生素C能刺激抗体与白细胞的产生,直接杀死病原体;锌是许多酶的活性成分,能调节免疫功能。根据《中国居民膳食指南》建议,成人每天推荐摄入300-500克蔬菜,200-350克新鲜水果。
粗细搭配
精细类粮食由于过度加工,里面的B族维生素、矿物质、膳食纤维等有所流失,所以一天的主食中,有大约1/4~1/3的粗粮为好,也可以每周吃两次粗粮。
薯类如红薯、土豆等,也可以代替部分主食。
干稀搭配
主食应根据具体情况采用干稀搭配,这样一来增加饱感;二来有助于消化吸收。
“调”要少盐、少糖、少油;葱蒜辣要适量。
每人每天食盐不超过5克;而糖摄入量应控制在50克以下,最好不超过25克。
油的每日摄入量应在25克左右;老年人、血脂异常人群和肥胖人群,每日摄入量需降到20克。并且要注意用油多样性,如:橄榄油凉拌,花生油煎炒。
睡眠:时间充裕,质量优质
好的睡眠要满足两个条件:时间充裕和深度睡眠。
1时间充裕熬夜、晚睡会使得人体代谢率降低,血液中的有害物质不断累加,容易出现发热、感染、肠胃不适等免疫功能低下症状,引起各种疾病,甚至增加癌症、心肌梗死等风险。
长期睡眠不足,会导致体内免疫细胞数量锐减。芝加哥大学的研究人员发现,相对于每天睡7~8小时的人,每天只睡4小时的人,血液里的流感抗体只有前者的50%。
但睡眠时间过长,也不利于人体健康。每天睡眠时间超过8小时,患糖尿病的风险增加3倍多;超过9个小时的人群,中风危险比睡7个小时的人高出70%。
因此一般尽量不晚于23点睡觉,7点前