香菇炒面筋 
-材 料-
鲜香菇4个、青椒1个湿面筋12个、油适量盐少许、味全高鲜少许水淀粉少许
-做 法-
1. 鲜香菇洗净切块，青椒洗净切块；2. 不粘锅内加少许油，放入青椒翻炒，备用；3. 切块的鲜香菇倒入加油的不粘锅内，翻炒；4. 加入少许水，盖锅盖焖2分钟；5. 加入盐少许；6. 鲜香菇中倒入湿面筋，备用的青椒，翻炒；7. 加入水淀粉勾芡，最后加入少许味全高鲜翻炒。

 香菇炒玉米笋 
-材 料-
鲜香菇6朵、毛豆籽适量玉米笋6根、食盐适量
-做 法-
1. 将食材洗净切小块备用；2. 热锅凉油，油温至8成热时将所有食材倒入锅中爆炒；3. 待香菇出水后，淋少许开水，并不停翻炒至成熟，加食盐调味装盘。
 香菇炒青菜 
-材 料-
青菜300g、新鲜香菇100g胡萝卜、菜籽油适量味全高鲜‍、盐适量
-做 法-
1. 将青菜摘洗干净，沥干水分备用；2. 香菇去掉根蒂部分，洗净切成片；3. 锅中注入清水，烧开，然后放入切好的香菇快速翻拌一下，捞出，沥干水分备用；4. 也将摘洗好的青菜也放入热水中，烫至青菜变色，迅速捞出，沥干水分备用；5. 将胡萝卜切丝备用；6. 热锅，倒入菜籽油，7. 加入胡萝卜丝翻炒一下 ；8. 加入香菇、青菜翻炒均匀；9. 加入适量味全高鲜和盐翻炒均匀，即可出锅。

 鲜香香菇炒板栗 
-材 料-
板栗仁500g、香菇10~12朵胡萝卜一根、青椒一个植物油、盐少量黑胡椒适量、素蠔油一小勺酱油一小勺、生姜两片
-做 法-
1. 把所有材料准备好；2. 板栗仁放入锅里倒入水煮，大约10到15分钟捞出；3. 香菇上用刀划米字花形；4. 洗净锅，上火烧干水分后放入油和姜爆香；5. 倒入胡萝卜片和板栗仁翻炒；6. 翻炒至胡萝卜片熟透倒入香菇翻炒一会；7. 再加入少许盐和黑胡椒，老抽酱油继续翻炒；8. 炒至香菇爆香后，锅里加入清水刚好没过食材即可；9. 盖上锅盖焖煮10分钟左右；10. 焖煮到收汁后加入素油和青椒最后翻炒均匀即可出锅。