素食煮艺：玉米莲子马蹄汤

夏天到啦！炎炎夏日工作疲惫之际，煮一碗清补的汤，恢复满满活力！尤其是熬夜加班压力很大的人，喝一碗清补的汤，不容易上火，温和润养，吃的香，睡的香~

玉米莲子马蹄汤

主料

新鲜玉米

切块

马蹄（荸荠）

切块

虫草花

适量

莲子

适量

花生

适量

姜

两片

辅料

植物油

适量

盐

可以放多一点

做法步骤

1

砂锅内准备好清水，依次放入姜、花生、马蹄、虫草花、莲子，最后放入主料玉米块。武火烧开后，转文火慢慢煮。

2

汤烧开后，放入两小勺植物油，然后盖上锅盖继续文火慢煮。煮到花生、莲子熟了，就可以收火了。

3

在收火前放入少许盐，搅拌均匀后，就可以盛出来喝啦~

小贴士

这道汤是南方的做法，比较清淡，北方的小伙伴也可以试一试哦~非常好喝！

- END -

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希望看完此后,

我们能理直气壮地告诉别人:

我是素食达人!