30道家常小炒素菜谱大集合!再也不用纠结吃什么了!
发布时间:2021-05-11 14:48:50 | 来源:就吃素

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天天发愁吃啥好呢?

来来来,往下看

随便挑,随便选

看哪个顺眼就吃哪个哦~


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 素炒黄豆芽 
-材 料-
黄豆芽300g姜、红尖椒油、生抽、盐适量
-做 法-
1. 黄豆芽挑拣一下,洗干净。2. 红椒切条,姜切末。3. 锅中放油,放入姜末炒香。4. 放入黄豆芽和红尖椒煸炒。5. 放少许盐、生抽调味即可。
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 杂蔬小炒 
-材 料-
西兰花 菜花胡萝卜 红椒荷兰豆 大白菜盐 味全高鲜水淀粉 植物油
-做 法-
1. 所有蔬菜清洗干净,红椒、胡萝卜切片。2. 白菜切段、荷兰豆摘洗干净。3. 烧开水,放入西兰花、菜花焯烫半分钟断生。4. 锅内倒入少许油,加入胡萝卜,翻炒1分钟左右至变色变软。5. 加入荷兰豆翻炒半分钟左右至变色。6. 加入大白菜,炒至白菜至软。7. 加入红椒翻拌均匀。8. 加入烫熟后的两种菜花。9. 调入适量细盐、味全高鲜,倒入适量水淀粉炒均即可。
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 百合小炒 
-材 料-
百合,莲藕黑木耳,彩椒盐,生抽,素蠔油
-做 法-
1. 黑木耳提前泡发。2. 将莲藕改刀成片,彩椒切成片,木耳用手撕小朵,百合掰开洗净。3. 取一小碗,将盐,生抽和素蠔油兑成汁。4. 炒锅倒油,下莲藕片翻炒。5. 下木耳和彩椒块。6. 莲藕将熟时,倒入百合。7. 稍加翻炒后倒入料汁。8. 拌均匀出锅即可。
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小炒豆干 
-材 料-
烟熏豆腐150g青辣椒30g红辣椒20g 姜10g生抽5g 盐适量味全高鲜 水淀粉适量
-做 法-
1. 将烟熏豆腐洗净切成丝,装盘备用。2. 青、红辣椒去籽切成丝,姜切丝。3. 锅里倒入适量清水,倒入豆腐丝,加少许盐,焯水两分钟,捞出沥干水分。4. 热锅入油,放入姜爆香。5. 放入青、红辣椒丝微炒,倒入沥干水分的豆腐丝,加入适量盐、生抽翻炒均匀。6. 放入味全高鲜调味,水淀粉勾芡淋入翻炒均匀,即可起锅装盘。
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 酸菜土豆片 

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