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原料：蚕豆仁、美人椒、鲜花椒、干辣椒

调料：鲜味汁、素蚝油、生抽、香油、生粉水

做法：

1. 食材洗净。美人椒切圈
   

2. 将以上调料兑成调味汁
   

3. 起锅热油，待油温六成热，倒入蚕豆略炸沥出
   

4. 锅底留少许油，倒入干椒、美人椒、花椒煸香，倒入蚕豆大翻炒一会，再倒入调味汁翻炒均匀，出锅装入砂煲即可

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