“三白”——盐、糖、脂肪
“三黑”——蘑菇、黑木耳、黑米

     推荐素食谱    

 小白菜炒蘑菇 
-材 料-
小白菜一小把，平菇100克胡萝卜一小截，花生油盐、味全高鲜、生抽适量

-步 骤-
1. 全部食材改刀；2. 炒锅放油，油热后放入胡萝卜炒出香味；3. 放入蘑菇炒至软；4. 再放入小白菜翻炒；5. 最后加盐、味全高鲜调味出锅。

 黑胡椒香草炒蘑菇 
-材 料-
白蘑菇250克、椰子油20克黑胡椒碎少许、综合香草各少许盐半小勺、味全高鲜适量

-步 骤-
1. 蘑菇剪去根部，洗净，切成0.5厘米厚片备用；2. 热锅里加20克椰子油溶化；3. 加入白蘑菇片翻炒，油会很快吸收；4. 改中小火再翻炒1-2分钟，水份会炒出来；5. 加一点点盐、味全高鲜，磨上一些黑胡椒碎；6. 再加入各种香草，翻炒一下，蘑菇易熟，不用炒太久；7. 即可盛出，香气四溢。

 杏鲍菇西兰花炒黑木耳 
-材 料-
杏鲍菇1根，西兰花150克，黑木耳150克，胡萝卜80克，姜10克，盐3克，味全高鲜少许，素蠔油10毫升

-步 骤-
1. 杏鲍菇切片，胡萝卜切片，西兰花撕成小朵，黑木耳洗净去沙；2. 烧开水，把杏鲍菇、黑木耳和西兰花焯水；3. 炒锅烧热油，爆香姜，放入杏鲍菇片、胡萝卜、黑木耳和西兰花，翻炒；4. 加一小勺味全高鲜，味道立刻不一般；5. 放盐和素蠔油，炒匀即可上桌。

 黑木耳炒百合 
-材 料-
新鲜百合1个、黑木耳200克盐、植物油、味全高鲜适量
-步 骤-
1. 百合，清洗干净，掰成一片一片的状态；2. 黑木耳，清洗干净，沥水；3. 热锅，放入少许油，放入木耳和百合；4. 翻炒，调入少许盐；5. 再放入点味全高鲜搅拌就可以出锅装盘了。

 白菜豆腐汤 
-材 料-
白菜半颗、豆腐200g蟹味菇80g、盐适量青椒红椒、味全高鲜适量

-步 骤-
1. 白菜洗净改刀，豆腐切小块，蟹味菇洗净切去根部，青红椒分别切圈；2. 放进白菜大火翻炒，白菜叶可以晚放一会；3. 加进豆腐稍微翻炒就行，注意别把豆腐翻碎；4. 最后放进蟹味菇，青椒红椒；5. 加水炖煮，喜欢喝汤的就多加点，出锅前加入盐和味全高鲜调味就行。

 松子意面 
-材 料-
直面150克，松子80克橄榄油15ml，盐1克红椒半个，蘑菇3个黑胡椒、味全高鲜适量
-步 骤-
1. 将面煮到8成熟捞出备用；2. 红椒切丁，蘑菇切片；3. 将平底锅中倒入橄榄油，油温热后加入松子，炒出香味并且颜色变微黄；4. 加入蘑菇片和红椒丁，炒至蘑菇变软，加入煮好的面条，拌炒均匀；5. 加入盐、味全高鲜、黑胡椒调味即可关火。

 黑豆南瓜糯米粥 
-材 料-
黑豆50克，糯米30克大米40克，小米30克南瓜一小块，花生1小把

-步 骤-
1. 黑豆提前泡1小时以上；2. 南瓜一块儿去皮，切成小方块儿；3. 糯米，大米，小米，花生米一起投洗干净；4. 泡好的黑豆装入电饭煲；5. 洗好的米和南瓜放进去；6. 加入足量水，喜欢稠的少放水，喜欢稀一点的多放；7. 装入电饭煲；8. 开启煮粥功能，只需坐等了；9. 功能结束，营养粥已经好了。

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