养好血管，常吃4个“天然阿司匹林”，让您的血管越来越健康。

01

大蒜：土里的青霉素

我国传统医学认为，大蒜具有行滞气、暖脾胃、消症积等功效。

现代研究认为，大蒜中含有的大蒜素，具有杀菌、消毒、降血脂、防癌等功效。因此，大蒜也被称为“天然阿司匹林”、“土里长出的青霉素”。

一项临床研究发现，血中胆固醇含量高的人每天服用一瓣大蒜的蒜丸，胆固醇含量降低了9%。

大蒜和醋是好搭档，醋可以延长大蒜素的保存时间，而且还能促进血液循环，保护血管健康！

02

洋葱：蔬菜皇后

洋葱有“蔬菜皇后”的美誉，不仅营养丰富，还有多种保健功效。
洋葱含有一种叫槲皮素的多酚类物质，能够抗炎症、抗氧化、抗血栓，降低血液中的胆固醇，促进血栓溶解，清除体内自由基，有一定清洁血管的作用。

洋葱还含有前列腺素A，能扩张血管、降低血液黏度，因而有降血压、预防血栓形成的作用。

将洋葱和大蒜搭配，炒一盘五彩洋葱，抗菌又护血管。

五彩洋葱

食材：紫洋葱、红辣椒、蒜、葱

做法：

1. 红辣椒、葱切丝，蒜切末，洋葱切片；

2. 锅中烧油，油热后下入红辣椒和蒜末，炒出香味后放入洋葱翻炒；

3. 洋葱快熟时，放入葱丝，加少量盐调味即可出锅。

03

豆豉：血栓最怕它

豆豉是我国的一种传统调味料，被称为“血栓最怕的豆制品”。

这是因为豆豉中含有大量溶栓酶，能溶解血栓，改善大脑血流量，预防脑血栓和老年痴呆症。

豆豉简易做法

1. 锅里放水，放入黄豆煮5小时，捞出后放入保鲜盒，密封盖好，在暖气上放一天，等黄豆发粘拉丝后，放在阴凉处晾干；

2. 加入少许食盐、花椒粉、辣椒粉，撒上一层薄薄的面粉，倒入老抽，腌制3天即可。

豆豉还有一个护血管的好姐妹：纳豆。

研究证实，纳豆中的纳豆激酶不但能溶解血栓，还能抑制血小板凝固，起到防范血栓形成的作用。

纳豆制作方法 

食材：黄豆250克、纳豆菌粉0.3克