-材 料-面条、冬菇青菜、姜丝、酱油
盐、醋-做 法-1. 青菜洗净待用，冬菇用水冲干净待用2. 热锅冷油，加入冬菇两面翻煎至金黄，放姜丝爆香再加适量的清水3. 锅里水开，再放入面条、青菜煮熟4. 再加适量的盐、酱油，翻均匀即可

-材 料-面条、酸菜素肉丝、辣椒、香菜适量
酱油、盐适量
-做 法-1. 将素肉丝泡开济水待用，酸菜、辣椒切成细丝；2. 将面条煮到八分熟捞出备用；3. 热锅入油，放入素肉丝、酸菜、辣椒翻炒爆香，再放入适量的水煮开；4. 加入少许酱油、盐稍稍煮一会；5. 放入煮过的面进行熄火焖制。6. 等到汤汁收的差不多就可以装盘，面上放香菜装饰即可~

-材 料-面条、素肉青菜、酱油、盐、辣椒酱（食辣才放）适量-做 法-1. 青菜洗净待用、半成品素肉切条待用2. 热锅煮清水，开了加入面条煮到九成熟过凉开水盛碗3. 再将青菜入锅濯水至断生及捞出放面上4. 放入素肉条，再加适量的盐、酱油，翻均匀即可

-材 料-面条300g、西兰花100g菇扒、酱油20g、老抽7g植物油2g、盐适量素肉丝、胡萝卜丝、海带调味粉适量-做 法-1. 锅中烧热水，加入2g盐，下入面条，水开后加2次冷水，煮至内有些硬芯2. 捞出面条，用凉开水冲去热气，至面条提起爽滑，沥干水份3. 备好配菜，素肉丝泡发后用3g盐抓下，拌入3g植物油4. 热锅淋入油，煎香菇扒后，下入西兰花翻炒5. 下沥干水份面条，倒入菁选酱油，翻炒6. 加入老抽，翻炒，淋入少许水，翻炒，调入2g盐7. 出锅，入盆，上桌

炒着吃、煮着吃、拌面吃，多种想法，就能有多种美食。

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