应时而食,夏天,正是吃丝瓜的好季节。


食材——丝瓜、腐皮、木耳、腰果酱
【做法】-STEP 1-
丝瓜洗净之后削去外皮,然后切成大小适宜的滚刀块,木耳提前泡发
-STEP 2-

热锅起油,倒入切好的丝瓜块,翻炒,将丝瓜炒软,盛入盘子备用
-STEP 3-

锅中倒入适量的清水,将准备好的腐皮倒入,煮开后倒入腰果酱,轻轻搅拌均匀
-STEP 4-

倒入之前炒软备用的丝瓜和泡发洗净的木耳,继续煮至木耳全熟
-STEP 5-

最后撒入适量的松茸调味料提鲜,关火倒出。

贴心小提示:丝瓜性寒,脾胃虚寒的人要慎吃。

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