想准备一顿营养早餐，可仅剩的时间不允许；想下厨做一顿丰盛午餐，可这炎热的天气阻拦你；想烹饪一顿美味晚餐，可疲惫的身体想放弃……
于是，在纠结了一番后，我们又回到了最初的问题：今天，吃什么？
通常面临这个问题，10次里有9次都选择了「吃面」。有料有主食，一碗面，就算换N种花样，它依然能以极快的速度搞定。
一筷子挑起，“呲溜呲溜”入口，什么烦恼都能忘光光。
所以今天，小编把简单又好吃的面条做法分享给大家，让你也能一秒变大厨，轻松解决“今天吃什么”！
推荐食谱
▼油泼面 
图文| 恩泽妈咪
-材 料-
宽面条油菜干辣椒植物油盐鲜蔬粉生抽老抽
-做 法-
1. 油菜洗干净，干辣椒切小断
2. 锅中的水烧开，放入面条和青菜煮滚，捞出放入碗中；
3. 加入各种调料
4. 把油烧热至冒烟，往这碗面一泼！随着滋滋声和一股香味，开始尽情地拌面吧！
▼ 素蠔油茄汁拌面 
美食天下| juju菊娜
-材 料-
面条胡萝卜番茄豌豆番茄酱酱油素蠔油醋
-做 法-
1. 番茄切小块，胡萝卜切小丁，豌豆洗净
2. 一大勺素蠔油、一勺番茄酱、一勺酱油、半勺醋调成酱汁
3. 锅里烧开水，将面条煮熟，捞出过凉水
4. 锅里放油，烧至7、8成熟后放入胡萝卜丁、豌豆翻炒
5. 炒至断生后放面条拌炒
6. 随后淋入酱汁，翻炒出香味
7. 放番茄，拌炒均匀即可
▼五彩焖面 
美食天下| 橘子小姐
-材 料-
面条1碗土豆1个胡萝卜1根木耳适量香菇3朵豌豆适量玉米粒黑胡椒酱适量素高汤1碗盐适量
-做 法-
1. 将胡萝卜、土豆、香菇切丁，木耳切成细丝。
2. 将面条煮到八分熟捞出备用。
3. 热锅入油，放入土豆丁、胡萝卜丁、两大勺黑胡椒酱翻炒。
4. 将剩下的配料一起倒入锅中，均匀翻炒，让食材与胡椒酱充分混合。
5. 加入少许高汤，盐稍稍煮一会。
6. 放入煮过的面进行焖制。
7. 等到汤汁收的差不多就可以装盘啦~
▼麻酱拌凉面
图文| 花事了的花
-材 料-
面条2人份黄瓜少许麻酱3勺酱油1/2勺香油1/2勺辣椒油1勺白芝麻少许香叶麻椒花椒适量
-做 法-
1. 食用油适量倒入锅中，放入香叶、麻椒、花椒适量，最小火加热8-10分钟彻底出香味
2. 取出香料，静置1分钟倒入辣椒面中，辣椒红油就做好了
3. 麻酱、酱油、辣椒油、香油、白芝麻调成汁
4. 黄瓜洗净切丝
5. 面条煮好过凉水备用
6. 麻酱汁、红油拌在面中调和均匀，加黄瓜丝即可
▼青菜炒面 
图文| 橙色欢果
-材 料-
面条300g小青菜200g酱油20g老抽7g植物油2g盐适量素肉丝鲜蔬调味粉适量
-做 法-
1. 锅中烧热水，加入2g盐，下入面条，水开后加2次冷水，煮至内有些硬芯
2. 捞出面条，在水龙头下冲去热气，至面条提起爽滑，沥干水份
3. 备好配菜，素肉丝泡发后用3g盐抓下，拌入3g植物油
4. 热锅淋入油，下入小青菜翻炒
5. 下沥干水份面条，倒入菁选酱油，翻炒
6. 加入老抽，翻炒，淋入少许水，翻炒，调入2g盐
7. 出锅，入盆，上桌
▼西红柿茄丁过水面
图文| zy宝妈小厨
-材 料-
面条200克长茄子1个西红柿 1个盐适量酱油水淀粉油适量
-做 法-
1. 面条煮熟 ，捞入凉水盆里过凉备用
2. 茄子切小丁，西红柿去皮切丁
3. 热锅入油，加入茄丁小火煸软
4. 茄丁变软后捞出备用
5. 另起锅入油，放入西红柿丁，放入盐，小火煸到西红柿变碎出汤
6. 倒入茄丁翻炒均匀，点入一点水烧开焖一会
7. 加入酱油提色，加入水淀粉勾薄芡即可关火
8. 面条浇上西红柿茄丁卤即可，清爽开胃
▼番茄生菜汤面 
图文| 雅雅杨小厨
-材 料-
挂面1小把番茄2个生菜适量食用油适量盐少许鲜蔬粉适量
-做 法-
1. 把生菜洗干净，切成小段备用。番茄洗干净，切成块
2. 锅中倒入适量的食用油，把番茄倒入锅中，翻炒至番茄变软
3. 在炒软的番茄中倒入2碗清水
4. 番茄汤烧开后，放入挂面，用筷子把挂面打散开了，再次烧开
5. 加入少许盐和鲜蔬粉调味
6. 最后加入切成段的生菜，再次烧开即可出锅
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