今天做的是口味鲜美清淡、又易烹饪的通菜意面。不管是一个人还是几个人，都可以轻轻松松搞定一顿饭，而且多种搭配，其营养还算丰富。

配菜、香料可以依据个人口味放，黑胡椒最好能买到粗粒的那种黑胡椒；这些香料一般可以在超市买，或者网上买。

食材

意面、空心菜、土豆、蟹味菇、青红椒、番茄、黑胡椒碎、什锦香草、迷迭香

[ 做法 ]

- STEP 1 -

土豆削去外皮，切成细条，蟹味菇切去根部

- STEP 2 -

空心菜根部切段，青红椒切成细丝，番茄切小块

- STEP 3 -

热锅倒入适量橄榄油，下入土豆条、蟹味菇一起煸炒

- STEP 4 -

炒制蟹味菇变软放入番茄，翻炒出汁（选用小番茄，味道更好）

- STEP 5 -

下入青红椒，撒上黑胡椒碎、什锦香草、迷迭香，炒匀

- STEP 6 -

下入空心菜根部翻匀，滴入适量生抽放入提前煮过的意面

- STEP 7 -

翻炒均匀，下入菜叶

- STEP 8 -

撒少许盐，翻炒1-2分钟即可出锅

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