其实大家有没有发现砂锅炒菜会更好吃呢，这是有一定道理的，砂锅传热快，散热慢，能均衡而持久的把热量传递给砂锅里面的食材，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的菜的滋味就越醇厚，食物的质地会越酥软。
今天在市场一眼看到这种小杏鲍菇，想到的就是用砂锅来煨熟一定很美味噢。

酱香杏鲍菇

食材200克 小杏鲍菇少许 姜
少许 大酱

少许 豆瓣酱

少许 葱花

做法

-step1-

今天用砂锅来做这道酱香杏鲍菇，小火烧热砂锅，放 入姜片煸香

-step2-

放入洗净的小杏鲍菇，炒几分钟，杏鲍菇收缩变小

就可以放入大酱和豆瓣酱调味

最后加200-300ml饮用水，中火收干水即可

-step3-

-The end-

入睡前，沐浴在蕙兰瑜伽语音中，用几个瑜伽姿势放松身体。

清晨，以一曲蕙兰瑜伽冥想曲，开始新的一天，神清气爽。

将瑜伽融入生活，身心康健。