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《本草纲目》中记载，“枇杷能润五脏，滋心肺”。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。枇杷属于上市期短的水果，所以要趁着季节可以买一些给家人吃。

主料：雪梨、枇杷、百合、银耳

辅料：冰糖、枸杞

1.先把干百合和银耳冲洗干净，然后浸泡25分钟。

2. 枇杷洗净后去皮，用刀对半切开，去核、去除核周围的白膜；枇杷的果核是有一点苦味的，所以要把它去除了。然后把处理好的枇杷果肉放进清水中浸泡。

3.锅中加入适量水，放入泡好的银耳，开小火慢煮，煮到浓稠。

4.雪梨切成小块，放入锅内一起煮。

5.放入枇杷，中火煮开后转小火煮15分钟。

6.放入浸泡好的百合。

7.放入冰糖，稍微搅拌一下，让冰糖融化，继续煮5分钟。

8.最后放入枸杞即可。

9.清心润肺的养生糖水，吃下去嗓子感觉很舒服，老少皆宜！

小贴士：

与枇杷搭配相克的食物

1、白酒+枇杷：酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质，攻击正常细胞，不利于健康。

2、牛奶+枇杷：牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸，如果有机酸达到一定的含量，牛奶就会变性沉淀。

3、小麦+枇杷：小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴，但与枇杷同食易生痰。

与枇杷搭配相宜的食物

1、石榴+枇杷：二者都含有苹果酸与柠檬酸，有助于增进食欲，帮助消化，增加体能和耐力。

2、蜂蜜+枇杷：枇杷中的有效物质可抑制流感病毒，若配以有化痰止咳、疏肝理气等功效的蜂蜜，可润喉止咳，主治伤风感冒。

3、人参+枇杷：枇杷对肺病和胃病有很......

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