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清明正值仲春与暮春之交，自然界草长莺飞，一派欣欣向荣的景象。清明后人体肾气渐弱，心气渐起，木气正旺（肝属木，木气正旺是指肝气旺盛的时候），因此饮食方面宜减甘增辛、补精益气，少吃“发”物，可以多食枸杞叶、山药、西红柿、土豆、苋菜等食物。同时也可以结合食疗药膳进行调理。在此给大家介绍几个简单的药膳食疗方。

 太子参大枣陈皮茶

材料：太子参15克，大枣5枚，陈皮3克。

做法：

1、将太子参、大枣洗净，连同陈皮共同放入砂锅内。

2、加适量水，煎汤，去渣取汁。代茶频频饮用，可连续冲泡3～5次。

功效：理气和胃。

扁豆粟米饭

材料：粟米100克，扁豆50克，绵白糖适量。

做法：

1、小米、扁豆淘洗干后放入锅中，加适量水，大火煮沸。

2、小火煮至米熟即可。食时可调入白糖。

功效：养脾胃、益肾补虚。

土豆山药粥

材料：土豆100克，鲜山药50克，粳米200克，白糖适量，桂花卤适量。

做法：

1、将土豆削皮洗净，切成大丁。

2、将粳米淘洗干净，放入沙锅里，煮开后加入土豆丁。

3、山药去皮，洗净，切碎，放入锅中，转用小火熬成粥，待粥将成时放入桂花卤、白糖即可。

功效：健脾益肾。

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