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今日分享一道粉丝素汤给大家，春天天气干燥，容易上火，简单的用白菜粉丝做一道素汤，几分钟就好，白菜鲜嫩，粉丝爽滑，清新爽口不油腻，大家可以试试。食材准备：红薯粉条，卷心菜，金针菇，油豆腐，味增，植物油，香油，生抽，姜丝。
①将金针菇撕开，卷心菜撕成小片，油豆腐切块。
②热锅，倒入少许植物油，放入姜丝，将姜丝煸香。
③加入味增，炒香，加水。
④水开后下卷心菜，下粉丝，金针菇，油豆腐，煮5分钟左右。
⑤加入生抽，尝尝味道是否合适。起锅前加入香油。
完成！是不是很简单？
一粥一饭，当思来之不易；
一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。
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