快消时代,感谢点进来的你。
这是一个用来摆玄龙门阵的kā kā gó gó。
因为媒体的宣传,我们都以为牛羊是在内蒙古大草原上沐浴阳光自由长大的,却不知他们都拥挤在狭小的铁围栏里,前后一步便是生命的最长跨度;我们都以为鸡鸭是吃着天然谷米喝着自来水长大的,却不知他们被打着激素,被迫在四十天內长大,到最后因为骨架发育滞后而胖得站不起来;我们都以为鱼虾蟹蚌是物体,没有温度所以没有感知能力,却不知道他们都有自己的语言,会因为同伴的疼痛而难过。
一切皆惧死,莫不畏杖痛。
《你吃什么很重要》的引片人是珍妮古道尔,大家可能对这个名字不熟悉,但肯定对她下面的照片很熟悉。对,是经常出现在我们自然生物课本里的大猩猩女士。她从二十几岁深入非洲,用大半个生命致力于大猩猩的研究和保护,也是获得马丁路德金非暴力奖的第三人及第一位女性。
“To remember, you, as an individual, can make a difference.” 这是珍妮古道尔在影片开头与结尾所说的话。
有很多小事我们可以尝试着去做:比如我每顿午饭要吃两盘肉,可以减少到一盘;每天早饭必须来碗羊肉米粉儿,我可以把它换成豌豆臊子面;周末大鱼大肉,我可以选择周一到周五的某一天吃素清肠。不是说每个人都要吃全素,在我看来只要少吃一顿肉,少吃一天肉,都是巨大的贡献。
冬瓜红烧腐竹
- 材料 -
冬瓜 300g
腐竹 200g (提前泡两个小时)
- 调料 -
素蚝油 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
蜂蜜 1勺
五香粉 1/3勺
胡椒粉 一丢丢
葱和蒜 随便放放
- 步骤 -
水烧开放入切好的腐竹,去去豆腥
倒滴点菜油,有蒜就扔蒜进去,然后放入切片的冬瓜,翻炒直到有点金黄闪闪
看到差不多了,把调好的汁儿倒进锅里,来点开水,盖子盖上闷一哈
闷个五分钟把泡好的腐竹扔进去,再盖上锅盖继续闷一闷
眼看到冬瓜pa了,勾点芡粉,出锅,撒点葱花花好看哦
讲真,泡个米饭味道简直不摆了!!
- 多功能养生汤 -
- 材料 -
红枣 2颗去核
枸杞 8颗
干香菇 5颗泡发
山药 1根
姜 3片
百花丸 2颗(用素羊肉素牛肉最好,但因为我没有)
- 步骤 -
这道菜简单到不能再简单,就是要食材最本身的味道。山药补脾养胃,红枣补虚益气,香菇扶正补虚,枸杞补虚生精,生姜温肺驱寒。把所有的食材切到可以塞进嘴巴的大小,温水下锅,水开过后小火慢炖半小时。说实话盐都不用放,味道很浓好喝得很,营养健康,吃下去你就是这个冬天最暖的仔!”当我们意识到,人类不是唯一一种拥有情感,性格,和感受的物种时,我们只是地球上与其他动物平等的另外一种动物时,我们对待其他动物就会像我们对待彼此一样充满同情心了。“ -- Jane Goodall
2020.12.07 于 波士顿手书