世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）发布了2020年全球最新癌症负担数据，预估了全球185个国家36种癌症类型的最新发病率、死亡率情况，以及癌症发展趋势。
 1全球癌症数据攀升，中国癌症新发人数排第一 这项最新预估数据显示，2020年全球新发癌症病例1929万例，其中中国新发癌症457万人，占全球23.7%，位居全球第一！
2020年各国癌症新发病例数数据来源：世界卫生组织国际癌症研究机构

癌症新发人数前十的国家分别是：中国457万，美国228万，印度132万，日本103万，德国63万，巴西59万，俄罗斯59万，法国47万，英国46万，意大利42万。 中国癌症新发数稳居全球第一，与作为世界第一人口大国有直接关系。但是与2019年中国癌症数据报告统计的全国恶性肿瘤新发病例数392.9万人相比，仍有大幅增加。

无论是中国还是全球范围内，癌症的发病例数与死亡例数都在逐年上升，形势非常严峻。2这个CCTV的视频，真的能救命！千万不要将下面CCTV的这个视频一带而过，这是一次长达20年的科学研究报告。

研究团队是美国康奈尔大学坎贝尔教授、英国牛津大学理查德·佩托教授、中国医学科学院肿瘤研究所黎均耀、刘伯齐和现为中国工程院院士的陈君石教授，都是中美顶尖的科学机构。

死亡，是食物造成的！

“死亡，是食物造成的！”坎贝尔教授如是说。这并不是危言耸听，在坎贝尔教授的调查中显示：动物蛋白质与癌症的直接关系。

一、实验室阶段：蛋白质类型与病灶细胞反应酪蛋白，占牛奶蛋白组成的87％，这种蛋白质促进各阶段的癌症。而植物蛋白，包括小麦和豆类中的蛋白，即使摄入量很高也不会诱发癌症。注意：发挥促癌效果的动物蛋白摄入水平（10-20%），与正常人每天摄入的蛋白质的量大致是相当的，实验设计者并没有给动物饲以超大剂量的动物蛋白。坎贝尔教授实验室在研究中发现了这样的现象：动物性食物的营养素促进肿瘤的发展，而植物性食物的营养素能够抑制肿瘤的发展。他们在黄曲霉毒素诱发大鼠的终生肿瘤模型中看到了这样的现象！在乙肝病毒转基因小鼠模式中看到了这样的现象！！在其他致癌物质诱发乳腺癌的实验模型中看到了这样的现象！！！在胰腺癌和其他营养素的实验中看到了这样的现象！！！！在类胡萝卜素抗氧化剂与癌诱导的实验中看到了这样的现象！！！！！从癌的启动阶段到促进阶段，看到了这种现象！！！！！！从一种机制的研究到另外一种机制的研究，这种现象一直呈现着！！！！！！！
废话不说，再上数据。二、中国农村疾病分组
当然，上面的农村是上世纪八十年代的农村，而不是现在的农村。现在的农村，富贵病也是一抓一大把。三、影响胆固醇的关键因素疾病发生的危险与血液胆固醇的水平关联非常显著，动物蛋白的摄入会导致“坏的”胆固醇水平升高，而摄入植物蛋白则会导致“坏的”胆固醇水平下降。

(▲ T·柯林·坎贝尔（左）和中国工程院院士）

四、动物脂肪摄入量与乳腺癌的关系
下面三个图表展示的是加拿大西奥兰多大学的肯·卡罗尔教授在其职业生涯晚期所做的研究。以上截图来自《中国健康调查报告》原文，此项观察结果显示：动物来源的食物摄入与乳腺癌是紧密关联的。五、心脏病死亡率与动物蛋白摄入