食物有超乎想象的治愈力量，给自己一点时间，去菜场买菜做饭，接地气，才是最好的生活方式。 
有些食物，既不华丽，也不惊艳，但是却特别好吃，例如土豆饼，有菜有主食，做法也并不复杂，早上不用起太早也能吃到可口的早餐，最适合上班族。

今日推荐

 黑胡椒土豆饼 
-材 料-
土豆500克、黑胡椒粉5克生粉20克、盐、油适量
-做 法-
1. 土豆去皮切块，大火隔水蒸15-20分钟2. 蒸好的土豆趁热压成泥，放入生粉拌匀，再调入盐和黑胡椒粉
3. 将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小
4. 勺子沾点水，将搓好的土豆丸子一个个压扁
5. 锅里放足量油，放入土豆饼胚
6. 将土豆煎至两面金黄
【小窍门】1.用手按压的话很容易粘手，用沾水的勺子按压的话效果会好些。2. 这土豆饼是软糯的，煎的时候一定要一面定型后再反转，反转的时候用筷子加铲子一起，小心的慢慢翻转，两面都煎至定型后翻面就很容易了。

 番茄酱土豆饼 
-材 料-
土豆两个玉米淀粉适量盐少许植物油适量番茄酱适量
-做 法-
1. 土豆蒸熟、去皮，入盆中，用土豆压泥器压碎2. 反复压几次成细腻的土豆泥3. 加入适量的玉米淀粉，再加少许盐揉成团4. 用饼干模具压成花片5. 平底煎锅中倒适量油，将土豆饼放入锅中，中小火煎炸至两面金黄6. 蘸着番茄酱，好开胃

 香甜土豆饼 
-材 料-
土豆1个、黄瓜1根熟玉米粒50克、胡萝卜1根面粉1勺、胡椒粉、盐适量
-做 法-
1. 土豆洗净去皮，切薄片，上锅蒸熟。2. 准备熟玉米粒，黄瓜和胡萝卜分别切丁。3. 蒸熟的土豆趁热压成泥。4. 加入胡萝卜丁、玉米粒抓匀。5. 黄瓜丁最后放入，因为这一步要添加盐和胡椒粉调料，盐会腌渍出黄瓜的水分，放早了不易成团。6. 再加入一勺面粉抓匀。7. 一只手上抹点油，取适量的面团揉圆后摁扁。8. 平底锅加入适量的食用油烧热。9. 小火煎至表面微黄就可以出锅了。

 燕麦土豆饼 
-材 料-
土豆两个、燕麦40克面粉20克、香菜适量盐、油、胡椒粉适量
-做 法-
1. 土豆洗净擦成丝，香菜切末2. 加入燕麦、面粉、香菜末3. 加入适量盐、胡椒粉搅拌均匀4. 平底锅抹上少许油，取适量面糊揉圆压扁，小火慢慢煎5. 煎至底部凝固，翻面，两面煎金黄即可6. 色泽金黄，营养丰富的燕麦土豆饼开吃~

 田园土豆饼 
-材 料-
土豆、莴笋、玉米粒胡萝卜、植物油盐、生抽、面粉
-做 法-
1. 土豆煮熟压成泥2. 准备其余食材，胡萝卜、芦笋切丁3. 胡萝卜、芦笋在开水中焯一下盛出滤干水分4. 把3种食材放入土豆泥中，放盐、生抽、面粉，揉成团分成几份搓圆压扁5. 平底锅放点油，放入土豆饼，小火煎