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今天小编给大家带来素美食

既有好吃的素菜，

又有减压轻食，

看你独爱哪一款~

豆豉烧豆腐

-材 料-

嫩豆腐4块，黑豆豉适量

红辣椒1根，生抽适量

油、糖、干淀粉适量

-做 法-

1. 辣椒切小圈，豆腐切小块

2. 炒鍋中倒入1大匙油，將豆腐放入

3. 炒鍋中倒入1大匙油，將豆腐放入

4. 小火煎至两面金黄。用锅铲将豆腐铲一边，再將紅辣椒放进去爆香

5. 用小碗放入生抽、糖和适量的水，再加入一点点的干淀粉，调匀成酱汁。

6. 将酱汁倒入煎香的豆腐里小心混合均勻。

7. 蓋上蓋子小火悶3-4分鐘。

8. 至湯汁收干即可。

素炒杏鲍菇