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这是《舌尖上的中国》第二季的素食片段，里面提到中国的素食人口已经超过5000万，越来越多的人认为吃素有益身心。
看完这个短片，让你更加坚定吃素的信念
《统治》：最新纯素动物权纪录片。新的一年，让我们睁开心灵之眼，一起跃升。
2015年10月26日，世界卫生组织下属的国际癌症研究机构发布新闻稿（PRESS RELEASEN°240）：
将加工肉列为一级致癌物，“人类致癌物（carcinogenic to humans，Group1）”，将红肉列为二级致癌物，“可能的人类致癌物（probably carcinogenic to humans。Group2A）”。
报告还称：基于足够的证据，食用加工肉制品可导致大肠癌。
2015年10月29日，WHO在官方网站确认：国际癌症研究机构（IARC）关于加工肉及红肉的致癌风险，是对2002年WHO“饮食，营养和慢性病预防”报告建议的确认，提醒人们减少食用这些产品，可降低结肠直肠癌的风险。
科学已经证明，
肉食在今天已经严重威胁到
大众身体健康和生命安全。
同时，素食让我们远离癌症。
为了我们的健康水平和生命质量，
请尽量 素食！
为了您和家人的健康
请花8分钟看完以下视频
《可怕的肉食》
（为什么要吃素，强烈震撼！）
建议在wifi下观看
早在1977年，美国参议院“营养问题特别委员会”提出了一份轰动全美的报告，就是史上著名的马克加邦报告，这项报告的研究团队，以当时的总统候选人麦克嘉文为主席，以“美国国家癌症研究所”、“心脏肺血管研究所”、“国家营养研究所”等单位的专家、医生及科研者为中心，是人类有史以来最庞大的饮食健康报告。
一经公布便在美国引起轩然大波，至此以后，调整饮食习惯，推崇素食在这个国家蔚然成风。
您想知道早餐吃火腿、
午餐吃便当、
晚餐吃汉堡炸鸡的欧美人，
为什么现在却大力提倡
以大豆食品和蔬果为主食吗？
我们共同看一下其中的原因吧！
一、可怕的尸毒
动物被杀之前极度恐惧，痛苦异常，
使其体内生化作用发生极大变异，
其血液中的荷尔蒙，
尤其是肾上腺素的分泌急剧增加，
其身体瞬间布满毒素，
尸体完全被毒化！
所以肉类食品有一个共同的特质：很快就会腐败分解。美国营养机构早已指出：动物死尸是种富含大量毒素的物质。
人类的消化系统，
先天就不适合消化肉类，
所以，
肉类在胃肠中通过得非常缓慢，
大约要五天才能全部通过，
而素食只要一天半就可以全部通过。
这期间，由肉类产生的致病物质，不断地接触消化器官、肠道部分，侵蚀毒害人们的身体健康。
二、致癌物
曾经有一份以五万名素食者为研究对象的研究报告，
在癌症研究领域引起巨大反响！
这份报告指出：
素食者罹患癌症的比例远远低于肉食者。
下面略述几个简单原因：
苯基嘌呤：二公斤炸牛排所含的致癌物质。苯基嘌呤，和六百支香烟所含的一样多!实验证明：如果给老鼠喂食苯基嘌呤，老鼠也会得胃癌及白血病。
甲基胆菲：肉类脂肪受热至高温，就会形成致癌物“甲基胆菲”，而烹调肉类，一般常常需要热至高温。将这种物质供给小动物，也会使其罹患癌症。
化学添加物：动物的肉存放时间不长，就会自然腐变成病态的青灰色。肉商为了不使它们“难看”，就在肉里加入硝酸盐、亚硝酸盐或其他防腐剂，这样会使肉类呈现出鲜红色。而这些东西多是致癌物质!
肉食致癌：英美两国的科学家，曾以肉食者与素食者肠内的微生物做对比研究，发现明显的差异!
肉食者肠内所含微生物与消化液发生作用时，产生的化学物质会导致癌症！这也说明了为什么肠癌在以肉食为主的地区，如北美、西欧等地非常普遍，而在以蔬粮为主的印度却很少发生。
三、化学毒物
我们都知道农药和杀虫剂具有很强的毒性且不易分解。
生物学家调查发现，
越是居于食物链上层，
这些药剂的残留量浓度越高，
而且高得惊人。
爱荷华州立大学所做的实验显示：肉类中农药、杀虫剂等各类人工化学毒害物质的残留量，比蔬果类至少高出13倍。当你吃肉时,自然而然也会成为各种杀虫剂、毒素的最后吸收者！