自制红薯糯米丸子,口感软糯香甜,全家人都爱吃!素食~素食菜谱
发布时间:2021-03-31 08:45:08 | 来源:就吃素

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在我们的日常生活中,相信很多人都知道红薯是一款非常不错的粗粮食材。而且由于它本身的维生素和矿物质非常丰富,热量也很低,加上性价比十分的实惠,储存又十分方便,所以深受男女老少的喜欢。


红薯和紫薯融合糯米,蒸到软糯香甜,热腾腾时咬上一口,又软又甜~就算放凉了也依然软糯,看到都忍不住要多吃两个!


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食材

紫薯、红薯、糯米、白糖


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[ 做法 ]


- STEP 1 -

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将紫薯和红薯洗净去皮切成薄片,放入蒸锅蒸10分钟左右


- STEP 2 -

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将蒸熟的紫薯,趁热加入白糖压成薯泥


- STEP 3 -

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同样红薯加上白糖,搅拌均匀


- STEP 4 -图片

紫薯泥、红薯泥,分别搓成差不多大小的丸子



- STEP 5 -

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糯米提前两小时浸泡放入盘中,将搓好的丸子在糯米里滚一圈,沾上满满的糯米


- STEP 6 -

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摆盘,放入锅中蒸熟即可


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地瓜本身就有甜味,白糖的量放多放少可以根据自己的口味调整

一粥一饭,当思来之不易;

一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。

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