素食主义:喝什么汤对身体好?这6道汤绝对不能错过!
发布时间:2021-03-26 09:37:24 | 来源:就吃素

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食欲不振,

浑身不都不得劲

今天教大家一个养生滋补的小秘诀

“喝汤”

喝汤,正所谓是能排能补啊!


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 竹荪炖胡萝卜 


-材 料-


花菇4个、竹荪4根

胡萝卜1根、姜10克

-做 法-


1. 胡萝卜洗净,花菇、竹荪提前泡发好;

2. 胡萝卜切成滚刀块,花菇去蒂,竹荪剪掉闭口处切成小段,姜切片;

3. 将处理好的所有食材放入砂锅,并且倒入适量清水;

4. 选择功能“炖”时间为2小时,点击启动开始烹饪;

5. 最后根据个人口味加适量盐拌匀即可。


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 菌菇玉米汤 


-材 料-


海鲜菇50克、香菇50克

玉米1根、生姜5片

枸杞15粒、芹菜少许

盐2克、米汤适量


-做 法-


1. 玉米切成2-3厘米的块;

2. 海鲜菇切去根部,香菇去掉香菇柄;

3. 锅中重新放入足够的米汤,将生姜片和玉米块放进锅中,开大火煮开,转小火;

4. 将海鲜菇和香菇一起投入锅中;

5. 将枸杞投入锅中,开大火煮开;

6. 放入盐调味,只需要一点点,汤的鲜味立刻就呈现出来了;

7. 撒上芹菜末,装盘,开喝。


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 南瓜土豆汤 


-材 料-


南瓜1块、土豆2个

八角2个、生抽2汤匙

生姜、盐适量


-做 法-


1. 南瓜去皮去籽,洗净切大块;

2. 土豆去皮切大块;

3. 八角2个,生姜切片;

4. 热锅冷油,小火爆香八角和姜片;

5. 放入南瓜块和土豆块中火翻炒;

6. 炒到稍微变软时,调入2汤匙生抽和适量盐;

7. 倒入适量清水,盖上锅盖大火煮;

8. 煮至南瓜和土豆都绵软,汤汁浓郁后关火即可。


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 藜麦银耳羹 


-材 料-


藜麦30g、小米30g

银耳半朵、红枣6颗

冰糖适量


-做 法-


1. 银耳提前泡发、藜麦提前1小时泡上;

2. 泡好的银耳撕小朵,红枣洗净,小米洗净,泡好的藜麦过几遍水;

3. 一起放入锅中,砂锅更佳;

4. 放适量的水,大火烧开,转小火煮至浓稠,大概20分钟;

5. 放适量冰糖,再煮2分钟至冰糖融化即可;

6. 撒上干桂花 枸杞点缀。


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 莲藕花生汤 


-材 料-


莲藕一节、胡萝卜一根

花生50克

盐适量


-做 法-


1. 花生用清水浸泡一会儿清洗干净;

2. 莲藕洗干净削皮切小块;

3. 胡萝卜洗净削皮滚刀切块;

4. 将所有材料全部放入锅中,一次加入足够的清水,没过材料;

5. 电饭锅煮饭键,时间到,出锅。


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 冬瓜薏仁汤 


-材 料-


冬瓜100克

薏仁100克、盐少许


-做 法-


1. 薏仁洗净后,用清水泡2个小时;

2. 冬瓜去皮去瓤切成约5mm厚的薄片;

3. 将冬瓜片与泡好的薏仁放入砂锅内以中火煮10分钟左右;

4. 可以放少许盐调味。

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