素食主义:清爽低油,黄瓜还能这么吃!
发布时间:2021-03-19 17:33:32 | 来源:就吃素

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▲点我,我是视频


今天没有出门,看到冰箱里还有之前买的黄瓜,想着要不就吃炒黄瓜好了。


我知道有很多朋友图省事,黄瓜切片拌一下就直接吃了,其实黄瓜和香菇炒一下也很好吃呢。


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黄瓜的蔬果香加上香菇的菌香,再用腰果酱调味,这个味道,试过才知道!


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食材

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黄瓜、香菇、腰果酱


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[ 做法 ]

 

- STEP 1 -

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香菇和黄瓜都切成均匀的薄片


- STEP 2 -

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黄瓜放入碗中,撒入松茸调味料

 

- STEP 3 -

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翻拌均匀,腌制一会儿

 

- STEP 4 -

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锅中倒入油,烧至六七成热,放入切好的香菇片翻炒断生

 

- STEP 5 -

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放入适量腰果酱炒匀,再放入腌制好的黄瓜片

 

- STEP 6 -

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加入少量水,继续翻炒,水分炒干即可出锅


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翻炒过程中也不用加盐啦,因为黄瓜已经用松茸调味料腌制过,咸味也够了的。只用腰果酱调味就可以了~


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一粥一饭,当思来之不易;

一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。

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