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本文转载公众号：素食

素食

是一种不食肉、

海鲜等动物产品的饮食方式。

现代社会中，

因为健康知识的普及以及其他宗教原因等

素食者越来越多

素食人群也趋年轻化

大家选择素食，一是为了追求健康，而是尊重生命、爱护环境。而素食主义已经成为了一种健康化潮流化的标签。

而在这个大环境下，素食餐厅也在各个城市慢慢崛，各具特色。让我们一起来看看在无锡都有哪些值得推荐的素食餐厅。

复兴路上这家15平米的日式小店，从不发圈、不打广告，靠着食客们的口口相传被踏破门槛。

墙上两块黑板写着全部菜单，最贵才16元，在繁华的市中心如此接地气的价格我是真的找不到了。

素牛炒乌冬面用豆制品制成的素牛肉完全可以以假乱真，入口鲜嫩，满口生香。乌冬面相比传统的面条更加有弹性，搅拌之后，每一根面条都变得通圆饱满。

满满配料的素牛拌饭，加上海苔丝、裙带菜、小番茄、黄金脆点缀，美得有点意外。

舀起一勺，米饭粒粒分明，入嘴干湿度刚刚好。每一口都能感受到米饭特有的香气，口感层次丰富，令人久久回味。

咖喱拌饭久经熬制后的咖喱，色泽鲜艳。柔软的土豆块、爽脆的杏鲍菇和胡萝卜，配上醇而不腻的咖喱汤汁，每一口都是说不出来的享受。

金黄的素炸猪排看上去与真猪排真的一模一样，似乎还能闻见猪排特有的浓浓肉香味。胖嘟嘟的大福当做饭后甜点，内馅是浓郁的慕斯入口即化。

素喜精進料理

营业时间：10:00 - 19:30

地址：无锡梁溪区复兴路152-1

电话：15895351511

在学前街上的清净素食，健康路的交叉口，往八佰伴方向走上一小段距离，十分好找。

门面看起来虽小，但走进去空间很大，环境素雅简约，原木色搭配水墨，处处细节都充满着古典美。

孜然素排条有一种吃炸猪排的感觉，口感与肉极像，蘸一下番茄酱，酸甜的口感与肉味完美结合。

养生竹荪汤内料十分丰富，有竹荪、冬瓜、豆皮、白玉菇等，汤汁鲜美又清爽。

狮子头用大豆蛋白加马蹄莲做成的丸子，散发着浓郁的酱香味，吃一口跟肉馅的基本没什么区别，心里还没什么负担，超下饭。

清净素食

营业时间：11:00-13:00 17:00-20:00

地址：无锡梁溪区学前街120-1

电话：0510-82697778

在南禅寺旁的止·素餐厅，有种大隐隐于市的感觉，店内十分幽静。