为什么要获取酵素？

1、体内生成酵素不够

每个人一生中可以自行生产的酵素总量是一定的，这个总量就叫潜在酵素。潜在酵素会因为消化吸收、代谢解毒的需要而逐渐减少，但是自产量却是有限的，并不能及时补充人体所需。

此外，食品工业技术突飞猛进后，人工添加剂、快餐、精致食品进入我们的体内，不但无法帮助食物酵素的补充，还会消耗体内自发性分泌酵素的消耗量。这样，不但会使得原有的酵素失去功效，还会造成器官的损伤，形成各种不同常见病。

2、吃的均衡，营养不一定均衡

人体虽然重视食物的量和均衡营养，但还有个问题需要解决，就是养分是否能全部让身体吸收并充分利用。很多人注意吃得均衡，但营养不一定就均衡。因为，我们吃的食物中常常缺乏酵素，而酵素对食物消化和养分的吸收都很重要。

没有酵素，人体无法运作；没有酵素，人不能顺利吸收营养并消化蛋白质，导致胀气、疲累、僵硬；没有酵素，未消化的脂肪会让血液浓稠。酵素不足的坏处说不完，但肯定是均衡营养中失落的一环。

3、酵素疗法，温和又彻底

酵素比一般药品效果来得都要好，效果温和持久，尽管疼痛不会立刻消退，但可以与现代医学互补。酵素不会给胃增加负担，特别是当胃发生病变时。另外，由于酵素所含糖质可直接转化为能源而加以利用，对细胞及脑部运作也有很大的帮助。

酵素用在人体并不是针对任一脏器为目标，而是全方位治疗。所以，酵素真正见效需要花较长的时间，如果中途停止服用，效果就不理想了。这主要是由于酵素不着重局部，而是强调身体各部位彻底的治疗。

如何获取酵素

生食天然食物。这样既可以避免高温对于酵素的破坏，又可以使得食物中的酵素更好地被人体吸收。比如日本人常吃的生鱼片、生马肉、生牛肉等。

服用酵素补充食品。即口服酵素，以直接补充人体所需。这样既可以快速补充足够的酵素，又不会给饮食带来很多麻烦，比生食补充更为快速、充足。

一般酵素要坚持喝3-6个月，效果才会十分明显。

这是因为：
胃细胞7天更新一次 
皮肤细胞28天更新一次 
肝脏细胞180天更新一次 
红血球细胞120天更新一次
在一年左右的时间，身体98%的细胞会被更新 
而骨骼细胞需要7年才更新一次