纯素枣花酥
发布时间:2019-05-20 13:46:29 | 来源:就吃素



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食材:中筋面粉、葵花籽油、 枣泥;

制作面皮:中筋粉500g,食用油50g,水200g,揉好面团醒匀待用;

制作油酥:中筋粉100g,食用油和面。


做法


1、把枣泥分成20g球状;


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将40g面皮幹成长条,将油酥均匀的抹在上面;


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卷成长卷;


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中间切开做成两个面片;


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放上枣泥;


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包成圆球压扁切11刀;


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将每个花瓣拧一下,使枣泥切面向上如同花瓣状;


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排列整齐,烤箱预热;


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烤箱温度210度,烤10分钟,见面皮微黄即可;


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摆盘成型


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也可以做成枣泥酥球


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