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▲ 点我，我是视频~

不知道大家有没有吃过香椿，我个人是很喜欢吃的，在我老家也叫春苗，大概是因为是春天才有吧~

但我也知道有部分朋友不太喜欢它的味道，其实香椿的营养价值很高，有清热解毒、健胃理气、润肤明目的功效，大家可以试试不同的做法，万一哪种就合你口味了呢。

最近入春，我看到香椿也上市了，就买了些回来做香椿酱，既可以就着馒头吃，也可以拿来炒菜，你们也可以试试哦。

食材

——

香椿芽

[ 做法 ]

- STEP 1 -

香椿洗净后尽量切碎

- STEP 2 -

放入适量松茸调味料后拌匀

- STEP 3 -

放入少量松茸一品鲜拌匀，香椿抓匀，腌制一会儿；松茸调味料和一品鲜咸味够了，所以也不需要再加盐了

- STEP 4 -

淋上烧好的热油拌匀，特别简单的香椿酱就完成了～

- 香椿酱炒山药 -

- STEP 1 - 

锅中入油，放入切好的山药翻炒至断生

- STEP 2 -

放入香椿酱翻炒均匀即可出锅，这一份也不用加盐了哦，香椿酱的盐味已经够了

一道喷香爽口的香椿酱炒山药就做好啦~

除了用来炒菜，也可以用来就着馒头或者佐粥都可以～

一份香椿酱，两种吃法，主食和菜都有了，一人食的话肯定够吃！

春天，多吃点时令蔬菜吧~