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当季的食材里，豌豆是我很爱的一种。不仅好吃，还有丰富的膳食纤维。

而且豌豆真的是有很多种做法，还可以跟很多菜一起做，是老少通吃的实力派选手！

今天做的这个平菇炒豌豆，既有豌豆的清爽又带着平菇的菌香，我觉得这俩真是绝配~

食材

——

豌豆、平菇、胡萝卜

[ 做法 ]

- STEP 1 -

平菇洗净后撕成片

- STEP 2 -

胡萝卜削去皮，切成豌豆大小的丁

- STEP 3 -

剥出豌豆

- STEP 4 -

锅内倒入松茸油

- STEP 5 -

油热后先加入平菇翻炒，再放入胡萝卜翻炒均匀

- STEP 6 -

放入豌豆翻炒，再加入少许清水

- STEP 7 -

撒入适量松茸调味料提鲜调味

一道色泽翠绿又好吃清口的平菇炒豌豆就做好啦~

我感觉这道菜光是颜色就让人很愉悦。而且可以说是 0 难度，懒人和厨房小白必须安排上！

一粥一饭，当思来之不易；

一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。