在五行之中，肺属金，肾属水，金生水，肺与肾为母子关系。
冬季养肺也能养肾，养肾亦能滋补到肺。今天为您推荐一绿一白，让您在冬日里既能养肺又能补肾。
冬天必备雪里蕻
提到雪里蕻，相信大家都不陌生，飘雪的冬天，唯有雪里蕻上身翠绿，因此，大家也会称之为“雪菜”。
雪里蕻功效众多，不用一一枚举，但是这三个功效，您可一定要利用好。
冬天要补，但是补过了反而会造成补而滋腻，因而选用清爽可口的雪菜，可以很快去除口苦、口酸、黏腻等感觉。除此之外，雪里蕻还有促进消化的作用。
02/ 抗癌
雪里蕻能够抗电离辐射，抗致畸、致突变的因子。
03/ 通便
雪里蕻纤维粗，能够帮助排宿便。
冬天必备白果
白果，银杏树结的果实。秋天银杏树叶开始变黄，到了冬天才能采摘银杏果。
早在宋朝时期，银杏果一直是作为宫廷的上品出现在宫宴上的。
01/ 温肺益气
在五行中，肺与肾是母子关系，补肺也能补益肾，熟了的白果具有温肺益气的作用。
02/ 定止咳喘
肾不纳气表现为喘，冬天有老慢支的人可以选用白果来缓解。
03/ 补肾固涩
白果可以改善老人冬季起夜次数频繁的状况。
04/ 美颜抗皱
白果内含有某些自由基，能够有效对抗蝴蝶斑、褐斑、皱纹等皮肤问题，除此之外，白果还有美白养颜的功效。
白果内含有氢氰酸，对人体有害，不能用来泡茶，可通过水煮的方式食用。生的白果有毒，只能外用，熟的白果不能多吃，每次15~20颗为宜。
在寒冷的冬天，给您的餐桌上加上这一绿一白，强身健体，润肺补肾！
推荐素食谱
-材 料-
雪菜350克、毛豆100克青椒2个、红辣椒1个生抽、蔬果粉、油适量
-做 法-
1. 准备好材料，雪菜洗净切小，毛豆剥去外壳后洗净，青椒去籽洗净后切丝。2. 锅中倒入适量油，先把毛豆籽放入锅中煸炒。3. 等毛豆外皮开始变皱时放入青椒丝。4. 再放入切小段的红辣椒一起翻炒。5. 然后把切好的雪菜放入锅一起翻炒均匀。6. 加入一勺生抽。7. 加入少许的水煮开后加适量的蔬果粉调味后即可熄火。8. 咸鲜的雪菜和毛豆的清香融合在一起，咸香得宜，下饭送粥佐面都很不错。
-材 料-
山药1根、雪菜100克青椒1个、红辣椒1个生抽、蔬果粉、油适量
-做 法-
1. 先把山药洗净去皮，切小段后放锅中煮一下，后捞出。2. 雪菜清洗干净，沥干水分后待用。3. 锅中倒入适量油，先把切成小块的青红椒放入锅中煸炒一下。4. 然后放入雪菜一起翻炒均匀。5. 再把焯过水的山药放入锅。6. 炒匀后加入1勺生抽进行调味。7. 加少许水煮开后加入少许的蔬果粉调味后即可熄火出锅。8. 鲜美入味的雪菜山药，十分开胃，有了它