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原料：竹笙、杏鲍菇、千叶豆腐、香菜、素上汤、南瓜泥
调料：盐、磨菇精、生粉水、香油
做法：
- 食材洗净。竹笙泡发切丝，杏鲍菇切丝，豆腐切丝，香菜切末
- 锅中注水烧开，倒入杏鲍菇丝、豆腐丝、竹笙丝焯下水沥出
- 起锅加入勺素上汤烧开，加入南瓜泥，调入适量盐、磨菇精，勾薄芡淋上几滴香油，倒入三丝略煮一会出锅装入汤盅，放上香菜末即可
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