来源 | 慈济慈善事业基金会
糖醋杏鲍菇
慈济大爱每日推出一款食材简单、操作方便营养健康、美味可口的素食
食谱提供者 / 摄影者:魏敏
材 料
杏鲍菇、姜、番茄沙司、盐
醋、白糖、生粉各适量
做 法
2，起锅烧开水，将杏鲍菇焯水捞出并挤干水分，加入生粉拌匀。
3，起锅放多些油烧热后再放入杏鲍菇煎炸捞出备用。4，锅留少许底油，炒香生姜，放入适量番茄沙司、醋、糖、少许生抽、芡粉水炒匀，再倒入杏鲍菇翻炒均匀即可。
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慈济大爱每日推出一款食材简单、操作方便营养健康、美味可口的素食
材 料
2，起锅烧开水，将杏鲍菇焯水捞出并挤干水分，加入生粉拌匀。
3，起锅放多些油烧热后再放入杏鲍菇煎炸捞出备用。4，锅留少许底油，炒香生姜，放入适量番茄沙司、醋、糖、少许生抽、芡粉水炒匀，再倒入杏鲍菇翻炒均匀即可。