这道双茄烩。只有茄子和番茄，不需要什么繁复的烹饪方式，做出来的味道就足够惊艳了。
番茄1个 圆茄1个 油适量盐3g 清水适量 生抽1小勺
一起来看看详细的制作步骤吧????
1. 将茄子去皮后切成丁；番茄切丁备用
2. 热油，倒入茄丁，再加3g盐翻炒至出汁后，盛到碗中备用
3. 利用锅内余油，下番茄丁炒至出汁
4. 最后再倒入圆茄丁、适量清水和1小勺生抽翻炒均匀即可
噔噔！简单又好吃的双茄烩就做好啦~
素食就爱这样一盘酸香开胃的菜。
火红的番茄块，依旧保持着水嫩多汁。酸酸甜甜的味道，在入口的一瞬，率先打开了味蕾。
随后，软嫩的茄子顺势而为，把鲜香、酱香全给散发开来，让人感受到一层接一层的舌尖诱惑。
这剩下的酱汁，当然也不能放过，往白米饭、斋面上一撒，再拌开，就足够好吃了！
有时候，食材的搭配还蛮神奇的。
你也试试这样做，让家人朋友爱上素食吧！
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希望看完此后,
我们能理直气壮地告诉别人:
我是素食达人!
祝福，
2020纯素之年！
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