天气热的吃不下饭

炎炎夏日想要吃的清爽

不如跟小编一起

每天一碗粥

消暑养胃全都有

喝粥有讲究

天气一热，很多人就习惯于坐在空调房里，吃冰冷的食物消暑，但是夏天吃太凉的食物只会一时缓解，并不能真正消暑。

夏天人体新陈代谢旺盛，损失津液水分较多，最易伤津耗气。此时的饮食应以清淡、易消化为主，不要过多地吃冰冷、油腻食物。

如果这时候能喝一些粥，可以补充身体需要的水分，还可以通过搭配丰富的食材，达到滋补身体、预防疾病的功用。

喝粥也是很有讲究的，对于不同的人群、不同年龄的人来说，就算是喝粥也应该有相应的针对性。

对于老年人来说，消化系统较弱，肠胃吸收功能退化，所以应该减少粗粮的食用，以免增加肠胃负担。

可以选择小米、糙米等容易消化的粗粮，在熬煮的时候可以适当地增加时间，将粥煮的更软烂黏糊一点，这样有助于肠胃的消化吸收。

像小编这样的办公族，经常要面对电脑一整天，可以在粥里添加一些护眼的食材，比如紫米、枸杞、胡萝卜等。

像紫米、枸杞和胡萝卜这些食材中含有丰富的类胡萝卜素和花青素，更有益于眼睛健康，还能抵抗眼睛衰老哦！

正在长身体的青少年更需要优质蛋白和钙质，这个时候可以在粥里添加一些坚果，不但能补充营养，还能让粥更加美味。

在粥中加入燕麦这类蛋白质较高的粮食熬煮，也可以加入花生、核桃碎、瓜子仁等等坚果。

  推荐食谱  

 蔬菜糙米粥 

-材 料-

西兰花20g 胡萝卜30g

糙米45g 大米50g

食盐2g 芝麻油2g

-做 法-

1. 糙米提前一晚上泡发，准备好西兰花和胡萝卜。

2. 西兰花和胡萝卜都切成细小的丁。

3. 将所有食材放入电饭煲中。

4. 加入800ml的清水。

5. 选择【煮粥】，口感【香软】即可。

6. 程序结束后，放入少许的食盐、芝麻油搅拌均匀即可。

 南瓜玉米小米粥 

-材 料-

南瓜 200克

小米50克 玉米适量

-做 法-

1. 南瓜切小块洗净，新鲜玉米洗净剥粒。

2. 锅中倒入1000毫升清水和南瓜和洗净的小米。

3. 炖煮20分钟左右用勺子搅拌均匀即可。

 养生紫米粥 

-材 料-

紫糯米30g 红豆30g

红皮花生20g 糯米30g

山药半根 红枣3个

-做 法-