今日夏至，一年中最炎热的时候也要登场了。天气炎热了，食欲特别容易不佳，如果再遇到一些不下饭的菜食，那就更没什么胃口了。
今天和大家分享10道很费米饭的小炒，下班后不知道吃什么的时候不妨炒一两道哦~
豆果美食| 子言厨房
小炒豆干
-材 料-
烟熏豆腐150g
青辣椒30g
红辣椒20g
姜10g
生抽5g
蔬果调味粉5g
水淀粉适量
-做 法-
1. 将烟熏豆腐洗净切成丝，装盘备用。
2. 青、红辣椒去籽切成丝，姜切丝
3. 锅里倒入适量清水，倒入豆腐丝，加少许盐，焯水两分钟，捞出沥干水分。
4. 热锅入油，六成热时放入姜炒香
5. 放入青、红辣椒丝微炒，倒入沥干水分的豆腐丝，加入适量盐，翻炒均匀。
6. 放入生抽、蔬果粉继续翻炒。
7. 水淀粉勾芡淋入翻炒均匀，即可起锅装盘。
豆果美食| mature11
荷兰豆炒马蹄
-材 料-
荷兰豆150g
马蹄5个
胡萝卜1根
玉米油20g
姜末适量
盐3g
白胡椒粉少许
-做 法-
1. 荷兰豆去头尾，丝络，洗净；马蹄去皮洗净；胡萝卜洗净
2. 胡萝卜、马蹄切片；
3. 油锅烧热，下姜末炒香
4. 胡萝卜煸炒
5. 下荷兰豆和马蹄
6. 加盐、白胡椒粉，迅速翻炒1分钟，关火装盘
豆果美食| 糖家小厨
什锦蔬菜小炒
-材 料-
莲藕一块
山芹一棵
彩椒一个
生姜适量
木耳少许
醋少许
食用油少许
-做 法-
1. 食材洗净改刀
2. 生姜、红辣椒切碎。
3. 起锅烧油，放入生姜红辣椒炒香
4. 放入所有蔬菜翻炒均匀，加点醋和盐，快炒至熟透就可以了。
5. 装盘，配上米饭吧。
豆果美食| 食尚煮易爱下厨
小炒西葫芦丝
-材 料-
西葫芦1个
胡萝卜少量
盐4克
油适量
素蠔油1汤匙
-做 法-
1. 西葫芦洗净带皮切细丝，胡萝卜切丝
2. 热锅倒油，倒入胡萝卜丝翻炒均匀
3. 接着倒入西葫芦丝，保持大火，端起锅颠匀食材
4. 倒入素蠔油炒匀
5. 调入盐，翻炒均匀即可
豆果美食| 小圆的厨房
花菜小炒
-材 料-
花菜350g
小米椒3个
生抽一勺
盐小勺
油 少许
-做 法-
1. 花菜扳成小朵，放入淡盐水中浸泡十分钟，再用清水洗净，沥干备用。
2. 把小米椒切一下
3. 热锅凉油，下花菜大火翻炒
4. 大约3分钟，加入生抽，盐调味
5. 加入小米椒翻炒均匀即可
豆果美食| 北纬yhz
菌菇时蔬小炒
-材 料-
杏鲍菇240克
红萝卜130克
黄椒130克
芦笋120克
黑木耳10克
蔬果粉适量
盐适量
玉米油适量
-做 法-
1. 木耳提前浸泡，红萝卜去皮，切成细条
2. 黄椒洗净去籽切细条，长短和红萝卜一致
3. 杏鲍菇同样洗净切条，芦笋洗净滚刀切条
4. 热锅倒油，冷油放红萝卜翻炒2分钟，起锅备用
5. 锅中倒少许油，放黄椒
6. 放杏鲍菇翻炒2-3分钟
7. 倒入木耳、芦笋翻炒
8. 倒入提前翻炒过的红萝卜，翻炒3分钟左右