这句话真是千古名言我们为舌尖上的美味从来不会有任何一丝的怠慢九州风物,各地都有美食任何一道美食都能让人说的眉飞色舞
米粉讲究细腻爽滑,一“嗦”爽滑入口,所以,正宗的柳州米粉用的都是去了胶质的陈米制作的! 最棒的是它的粉偏细,吃的时候蘸得汤汁更多,在口腔里带来的味道更炸裂。
辣,我是认真的!
因为风味粉的辣味带劲而霸道,脸颊、脑袋很容易吃着吃着就冒汗,正确的“嗦粉”方式,是边吃边用纸巾擦汗水,这也是判断一份风味粉味道好坏的指标。
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▼【水煮型10分钟环保款,亲民实惠!】与别的精致的网红美食不同,与别的有腔调的网红饮品有别,风味粉正是以它欲罢不能的味道,让它成了最接地气儿的“网红美食”。既是许许多多素食者内心中梦寐以求的追寻,又是素食者引以为豪的心声:看,我们素食的一样可以”吃香喝辣“。
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▼【冲泡型 230克桶装 素食螺蛳粉】
广西有句俗语:“听戏听腔,吃粉吃汤”,风味粉的灵魂就在于汤头,风味粉是不是好吃,关键就在于那一碗汤!做好一碗热辣滚烫的风味粉时,要做的第一件事,肯定是先嗦上两口鲜汤。
一碗好地道的风味粉,是由香菇、杏鲍菇、黄豆、海带、红枣、还有八角、香叶、草果、砂仁,小茴香、紫苏、薄荷、九层塔等二十数种天然香料,于锅中文火慢炖熬制8小时而成。熬制后的汤,口感醇厚,香辣不腻,鲜美爽劲,调入手工红辣油,色泽棕红鲜润,回味无穷。
风味,舌尖最美得邂逅
南方盛产竹笋,所以聪明的南方人将竹笋做成了各种各种的风味小吃,在工艺上,也有晒干的,腌酸的,唯独竹笋遇上柳州特色风味粉,那才是真正的归宿。
酸笋酸脆可口,花生米经高温油炸之后,香脆异常,本来寻常的腐竹,在烈火烹油的翻滚之后,成了最佳配菜,咬一口,嘎吱作响,奇酥异常,还有酸豆角,白玉一样的萝卜丁,还有最重要的青菜,正宗的一定是配上空心菜。
“酸、辣、鲜、香、烫”一碗风味粉就成了!哪怕天热,哪怕额头冒汗,辣油飞溅,也要大声“嗦”粉,挑完了碗底小配菜,喝掉最后一口汤,才算满足!
中尚素品拥有自己独立的食品工厂,即柳州市志成食品科技有限公司,专注于方便食品,糕点,糖果和月饼的研发、生产,提供纯素的生产车间,是目前广西唯一的一家素食食品生产企业。
为了方便你们的食用,满足不同的需求,这次我们推出两种规格,即:
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水煮型10分钟环保款,亲民实惠!
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