有料有主食,一碗面,就算换N种花样,它依然能以极快的速度搞定。一筷子挑起,“呲溜呲溜”入口,什么烦恼都能忘光光。
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油泼面
-材 料-宽面条、油菜干辣椒、植物油盐、鲜蔬粉生抽、老抽
-做 法-
1. 油菜洗干净,干辣椒切小断2. 锅中的水烧开,放入面条和青菜煮滚,捞出放入碗中;3. 加入各种调料4. 把油烧热至冒烟,往这碗面一泼!随着滋滋声和一股香味,开始尽情地拌面吧!
2
素蠔油茄汁拌面
-材 料-面条、胡萝卜番茄、豌豆番茄酱、酱油素蠔油、醋
-做 法-
1. 番茄切小块,胡萝卜切小丁,豌豆洗净2. 一大勺素蠔油、一勺番茄酱、一勺酱油、半勺醋调成酱汁3. 锅里烧开水,将面条煮熟,捞出过凉水4. 锅里放油,烧至7、8成熟后放入胡萝卜丁、豌豆翻炒5. 炒至断生后放面条拌炒6. 随后淋入酱汁,翻炒出香味7. 放番茄,拌炒均匀即可
3
五彩焖面
-材 料-面条一碗、土豆一个胡萝卜一根、木耳适量香菇3朵、豌豆适量玉米粒、黑胡椒酱适量素高汤一碗、盐适量
-做 法-
1. 将胡萝卜、土豆、香菇切丁,木耳切成细丝。2. 将面条煮到八分熟捞出备用。3. 热锅入油,放入土豆丁、胡萝卜丁、两大勺黑胡椒酱翻炒。4. 将剩下的配料一起倒入锅中,均匀翻炒,让食材与胡椒酱充分混合。5. 加入少许高汤,盐稍稍煮一会。6. 放入煮过的面进行焖制。7. 等到汤汁收的差不多就可以装盘啦~
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麻酱凉拌面
图文| 花事了的花
-材 料-面条2人份、黄瓜少许麻酱3勺、酱油1/2勺香油1/2勺、辣椒油1勺白芝麻少许、香叶