周一请吃素:只看看这款李嘉诚都在Pick的网红蛋做成的脆菇素蛋卷,就让你垂涎欲滴

素直文化2019-08-14


素直




周一请吃素:只看看这款李嘉诚都在Pick的网红蛋做成的脆菇素蛋卷,就让你垂涎欲滴


为什么我们要推广吃素?

如果我们吃谷物的话,能节省很多的耕地,13亿多中国人需要2亿亩的耕地,如果吃肉食品就需要更多的耕地,消耗过多的资源。


为什么我们要推广吃素?

因为许多肉蛋奶生产中的食品安全隐患,比如人工饲养环境下,鸡、鸭、鹅、猪、鱼、虾、龟、贝、牛、羊等等肉类产品,或多或少地摄入了激素、抗生素、瘦肉精、安眠药、苏丹红、甚至避孕药等等天然食物链中原本不存在的东西。为了健康,我们也应该倡导吃素。


为什么我们要推广吃素?

过度依赖肉类的饮食习惯,已经被医学报告证实,是导致罹患慢性病的主要原因,而素食中的蔬菜、水果与五谷豆类食物,看起来虽然简单,却蕴含着肉类食物所无法取代的营养价值。光是粗纤维,就完全不存在于任何的肉类与乳制品食物中。


为什么我们要推广吃素?

因为我们从小就要养成尊重生命的可贵,爱惜小生命、小动物的习惯。要友情众生。


国内外的素食潮流也不断地涌动。特别是国际上植物性饮食带动可持续发展已经成了新的风潮。

素直餐厅一直身体力行的推动植物性饮食潮流,并且一直参与各种国际化的交流和新型食品的研发,出品团队一直对植物性食材的属性、功效、味道进行深入的理解和研究。


周一请吃素:只看看这款李嘉诚都在Pick的网红蛋做成的脆菇素蛋卷,就让你垂涎欲滴

             

为了推广吃素理念,素直餐厅这次携手JUST Egg皆食得植物蛋,在知名烹饪大师余梅胜的精心研发下,推出了一款新菜品"脆菇素蛋卷配四川汁",在周一送出十份给进店客人免费品尝。


周一请吃素:只看看这款李嘉诚都在Pick的网红蛋做成的脆菇素蛋卷,就让你垂涎欲滴

先来看看这道菜所用的源自美国硅谷的食品“黑科技”所做成的网红蛋是如何产生的?

它是52名高精尖人才,391000+次尝试寻找到的蛋原料种子——绿豆再配以高端科技,将绿豆中营养物质提取研发。

100%纯植物制造,

与鸡蛋烹饪方式、口感味道一样

足以看出它的强大,

但其实这只是它所有优点的冰山一角

JUST Egg皆食得植物蛋采用的是0胆固醇、0抗生素、非转基因

由4400年食用历史的绿豆为原料,

卡路里、脂肪量和胆固醇都降至了最低,

更不用担心抗生素、激素、麸质

等添加物的困扰,

就四个字,健康安全!

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而余梅胜大师又创造性的将其改良,他先把这个蛋液化掉,加了海苔粉、茴香苗切碎,打成蛋液,放上一些植物型黄油来增鲜,弄好了之后,做成一个卷,煎得香香的,切成一小段,再淋上鱼香

周一请吃素:只看看这款李嘉诚都在Pick的网红蛋做成的脆菇素蛋卷,就让你垂涎欲滴

这样,这道菜看上去非常的有层次,既好吃又好看。余大师创意的理念就是在人造蛋的基础上,用丰富的食材去完善它,丰富它。加入了海苔提鲜,加入了鲜茴香提香等,这个菜就比较灵动了,有层次了。

是不是光看一看,就让你垂涎欲滴了?


周一请吃素:只看看这款李嘉诚都在Pick的网红蛋做成的脆菇素蛋卷,就让你垂涎欲滴

这样的网红食品,素直餐厅本周一将免费送出十份,现在,请按照下面操作程序赶紧抢吧,先到先得。

1

先扫描下方的二维码

2

填好会员报名表

3

我们的工作人员会抽取十名幸运食客

4

幸运中奖的食客到北京南新仓商务大厦一楼素直餐厅免费品尝。


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编辑出品:文/曾小亮

【转载请注明出处】

周一请吃素:只看看这款李嘉诚都在Pick的网红蛋做成的脆菇素蛋卷,就让你垂涎欲滴


南新仓店地址:北京市东城区东四十条南新仓商务大厦一层东侧

联系电话:010—52185148/52185149



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编辑出品:素直文化

本期编辑:文/曾小亮

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