她创造了自由潜前国家记录,她也是第一次登上3座日本野雪山滑雪的中国人

   时间:2016-07-28 来源:素食星球

很多人怀疑纯素食者会营养不良,但事实上素食者的身体也许更棒!Meijin茹素13年,滑雪、潜水、冲浪、瑜伽,样样精通,还曾作为国人第一次登上3座日本野雪山滑雪。现在我就来给你介绍一下这位山水顽家!

她创造了自由潜前国家记录,她也是第一次登上3座日本野雪山滑雪的中国人

上海姑娘Meijin是个素食13年的户外达人,

玩儿陆地也能玩海洋,

除了自己拥有一家设计师公司之外,

还兼任自由潜水教练、瑜伽教练,

美国Integral Yoga认证的第一位大陆冥想师,

拥有12年滑雪经验,

作为国人第一次登上3座日本野雪山滑雪。

她创造了自由潜前国家记录,她也是第一次登上3座日本野雪山滑雪的中国人

秉承着“把玩儿当成正经事,

玩出花儿,玩得兢兢业业”的理念,

最近刚刚和老公小麦成立了

“Nature Nuts 山水顽家”要领队大家畅游户外。

她创造了自由潜前国家记录,她也是第一次登上3座日本野雪山滑雪的中国人

Meijin作为户外达人,身体必定是杠杠的,

平时除了坚持重量训练外,还定时会为了

比赛和户外运动进行高强度针对训练。

很多刚刚接触素食的朋友都会有这个疑问:

吃素不是吃草么?

不会营养不良,体质羸弱么?

看看Meijin美女吧:

她创造了自由潜前国家记录,她也是第一次登上3座日本野雪山滑雪的中国人

Meijin坚持茹素了13年,

她认为其实一切都在于营养的搭配,

和均衡饮食,结合运动,

现在的她已经调整到比较理想的体脂比,

体能完全可以应付长时间的运动,

感觉耐力比之前食肉的时候更强了!

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就拿滑雪来说吧,

为了野雪山的滑道体验和诱人景色,

Meijin整个冬天有40天都穿梭于各个雪场,

经常5点起床,6点出发,

走2-5小时登顶,滑下来后再周而复始。

Meijin每次都充满干劲,

每天总能滑个两三程一点不觉得累。

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在参加专业自由潜训练的时候,

Meijin的潜水教练也告知他们,

下水前最好多吃蔬菜,少吃肉,

因为消化肉对身体的损耗和内脏的负担很大,

而在深水底训练时,需要保持体力降低耗氧,

才能安全的下到指定深度,并顺利回到水面。

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Meijin是第一位到国际上参加自由潜比赛的中国女子,并且两次创造了FIM前国家记录

Meijin爱上潜水后,

每次看到海鲜,心里总是很难过。

潜水让她那么接近大海,

阳光照射下的海底呈现出各种幻丽光芒,

美丽的鱼儿们好奇地凑近她身边,

感觉像朋友一样温暖。

而那些鱼儿们被捕捞上来后,

瞬间就褪成了灰白色,

那是死亡的颜色。

不管在餐厅里的摆盘有多么精致,

她看到的是那些悠游自在的朋友们的尸体

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还有一次让Meijin印象深刻的

是在美加边境的自驾游,

Meijin和老公小麦驱车在一望无际的平原,

两边是金黄的麦地和芒草交替成一幅绝美的画卷。

突然车窗里飘入了一阵恶臭,

“什么味道那么臭”Meijin问小麦,

“哈哈,这是养牛场,应该是牛的便便吧。”

“我一直在网上看到饲养动物的

有机排放对地球的温室效应,

但那幅美景中持久不散的恶臭,

还是让我这个都市人震惊。”Meijin回忆道,

“如果让那些爱肉的朋友们都去农庄走走,

再看那些牛排恐怕就没那种胃口了。”

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吃素是一种修行

相信我们每一个人都曾被某件小事触动,

受到来自内心的点拨,

有闪念过要吃素护生的,

但那一瞬过后如何坚守,

是我们大家都会面临的心灵挑战。

如果哪一天我们的饮食文化

可以考虑到生态物种的平等,

那我们的环境和生活状态

一定可以有一个质的飞跃。

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三年前为了提高自己的吃货指数,

Meijin在自家后院种起了

小菜园子Veggie Nextdoor,

把吃不掉的菜分享给邻居,

于是Meijin又多了个封号“女农民”。

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这方小小的本土社区农业,

使用的是先进的Hydroponic Garden

(循环水浇灌)种植方式,

不需要任何土壤,

钢筋水泥丛林都可以种植,

而且全程坚持有机种植。

为了深入了解几十种

不同品种蔬菜的种植技术,

Meijin拜访了北美水培之父、荷兰农场,

和农科院的专家交流。

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Meijin自己种的蔬菜

Meijin说她从不吃蛋白粉等辅食,

特别是种菜后发现,

其实Whole Food里已经包含

所有人体所需的营养,

只靠均衡摄入就能保持健康。

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Meijin自家种的菠菜

平时多吃绿叶蔬菜、

十字花蔬菜(花菜,西兰花)、

豆腐、坚果、牛油果,

身体会告诉你,

哪些食物它吃下去舒服,

消化道也喜欢。

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深入研究了蔬菜了世界后,

Meijin尤其推荐Micro Greens(微型绿叶菜):

比如羽衣甘蓝、罗马生菜、

芝麻菜、紫甘蓝、甜菜根…

要知道,这些高营养的蔬菜

可是米其林餐厅的御用配菜呢,

小小的苗涵盖了高营养

浓缩了蔬菜的浓郁味道。

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吃法也非常简单,

比如撒在面和馄饨上面;

吃自己做的荞麦面饼,

卷在里面配上牛油果酱直接吃;

或者直接夹在三明治里,

一口咬下去各种满足感。

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Meijin希望大家可以多吃天然食物,

把味蕾恢复到最原始的状态,

这样才能品尝出食物真正的味道。

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Meijin自制的罗勒酱,

送给意大利邻居一罐,

(她老家刚好是罗勒酱原产地)

居然说是她吃过的最好的罗勒酱,

没有之一。

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她创造了自由潜前国家记录,她也是第一次登上3座日本野雪山滑雪的中国人

Meijin的罗勒酱是用手动搅拌机磨出来的

还有自制日式腌制黄瓜,里面的料很足,

光醋用了整整一瓶好苹果原汁醋,

其余的香料都进口超市购来,

连xx塘创始人食神老陈都说好。

她创造了自由潜前国家记录,她也是第一次登上3座日本野雪山滑雪的中国人

女农民永远有做不完的事情、

颠簸不完的旅途。

愿下一段山水顽家的旅程

走得自在精彩。


标签:创造 国家记录 日本 雪山 中国人


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